unidad3

UNIDAD 3
Alimentación y digestión

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Curso: ………………………………………………………….…….. Fecha: …………………….………………

1. El cuerpo de los seres humanos1.1. De fuera adentro
La parte más externa del cuerpo es la piel, que nos protege de:
1. La pérdida de líquidos
2. Las temperaturas extremas
3. Entrada de partículas extrañas
Bajo la piel estála grasa (nos aísla del frío y es una reserva de energía), los músculos (forma la
carne y nos permiten realizar gran variedad de movimientos) y los huesos (nos sostienen y protege
a algunos órganosinternos).
1.2. Nuestra organización interna
Estamos formados por miles de millones de células que se agrupan formando tejidos, órganos y
aparatos y sistemas. Estos últimos funcionan de unamanera coordinada para realizar las funciones
vitales.
Aparatos implicados en la función de:
1. Nutrición: aparato digestivo, aparato circulatorio, aparato respiratorio y aparato excretor.
2.Relación: aparato locomotor y sistema nervioso.
3. Reproducción: aparato reproductor (masculino o femenino).

2. Los alimentos y los nutrientes
2.1. Alimentación y nutrición
La alimentación es la toma dealimentos. Los nutrientes son las sustancias útiles de los alimentos.
La nutrición consiste en:
1. Extraer los nutrientes de los alimentos y el oxígeno del aire.
2. Repartir los nutrientes yoxígeno por el cuerpo.
3. Eliminar las sustancias de desecho.
Alimentos

nutrientes
Repartir por el cuerpo

Aire

desechos

oxígeno

2.2. Tipos de nutrientes
1. Proteínas: producen tejidocorporal y son esenciales para el funcionamiento de las células.
2. Hidratos de carbono: fuente de energía más directa para el cuerpo.
3. Grasas: aportan mucha energía y se almacena en el cuerpo.
4.Vitaminas: regulan el funcionamiento de muchos órganos.
5. Minerales: intervienen en procesos como la contracción muscular.
2.3. Tipos de alimentos
1. Constructivos: contienen proteínas.
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