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Unidad Educativa “San José” de la Beneficencia de Señoras
2012 – 2013
Nombre: Jenniffer Silva M. Curso: Segundo Bachillerato Quibio Paralelo: “C”
Fecha: 4 de Agosto de 2012Práctica Nº 4

Introducción:
El metabolismo es un proceso por el cual se degradan sustancias en sus elementos principales y nuevamente se reconstruye.
Objetivos específicos:
*Detectar de manera indiferente la presencia de la catalasa en tejidos animales y vegetales.
Materiales y Reactivos:
*
* Pinzas
* Tubo de ensayos
* Gradilla
* Bisturí
*Probeta de 50ml
* Mechero
* Pinza de disección
* Papel de cocina
* Tejidos animales y vegetales
* Solución de peróxido de hidrogeno al 3%

Procedimiento
1. Realice cuatro cortesen cada uno de los tejidos animales y vegetales, cuidando de no tocar con los dedos el material.
2. Coloque sobre la toalla de papel sin que entre en contacto.
3. Ponga a hervir dos de loscortes durante cinco minutos en los tubos de ensayo.
4. Vierte con cuidado solamente 5ml de peróxido de hidrogeno al 3% tome un corte sin hervir y otro hervido colóquelos en un tubo cada uno.5. Observar durante un minuto y anote los resultados.
6. Vacié los tubos y vuélvalos a llenar con peróxido de hidrogeno repita el procesos con los demás cortes, hasta haberlos terminado contodos.
7.

Por presencia del oxigeno paso de color Mismo color
rojo oscuro a caqui, desprendió agua y No presento burbujeo
burbujeo.Poca actividad enzimática
Elabore una lista de los tejidos iniciando con los que hayan mostrado mayor actividad de la catalasa en orden descendente.

Preguntas:
* ¿Qué tipo de tejido esel que mayor actividad presenta?
En el tejido hervido
* ¿Por qué cree usted que sucede eso?
Por la presencia de oxigeno y desprendimiento de hidrogeno lo cual produce un burbujeo.
* ¿Por...
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