Usos de la sal

Usos de la Sal
Sal Yodatada
La yodación de la sal es de vital importancia para la salud de la población en
general.
La sal yodada, es sal que contiene yodo añadido. La sal común o sal de mesa
se yoda para cubrir las carencias nutritivas de este elemento en algunas dietas,
por lo que la sal es un excelente vehículo para suministrar a los seres humanos
el yodo necesario.
Se empleageneralmente para combatir y/o prevenir situaciones de deficiencia
de yodo, usualmente por la ausencia de algunas verduras en el organismo debido a dietas locales que pueden
afectar a la glándula tiroides, que de otra forma podrían generar bocio.
La falta de yodo puede causar demencia y dar lugar a graves consecuencias en el feto durante la gestación.
El consumo de yodo evita un deterioro en elcoeficiente intelectual (IQ) de los bebés y niños en forma notoria.
La poblaciones que no consumen el yodo necesario tienen en general un IQ menor que las que si lo
consumen.
La yodación de la sal prácticamente terminó con estos problemas.

Alimentación Humana
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La sal juega un papel muy importante en la alimentación humana y es utilizada en gran escala para la
conservaciónde alimentos.
El uso más familiar de la sal es, sin lugar a dudas, en la cocina y en la
mesa. La sal acentúa el sabor de la carne y de los vegetales, realza el
de los postres e incrementa el gusto en frutas como el melón, la
sandía, el pepino, la jícama y la naranja, entre muchas otras. No hay
ningún otro sazonador que pueda sustituir a la sal.
Mejorar Aves. Para mejorar el sabor de lasaves de corral, (pollos,
pavos, codornices, etc), frótelas con sal por dentro y por fuera antes
de cocinarlas.
Limpieza de la cafetera y colador. Para evitar la amargura del filtro y
de las cafeteras, llénelas con agua. Agréguele 4 cucharadas de sal,
hiérvala y límpiela como acostumbra.
Quitar el olor a cebolla de las manos. Frote sus dedos con sal humedecidas en vinagre, esto hará que el malolor desaparezca.
Mantener fresca la leche. Agregar una pizca de sal a la leche hará que mantenga su frescura por más tiempo.

En el hogar
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La sal es un excelente agente limpiador, ya sea
sola o en combinación con otras sustancias, una
solución de sal y trementina recobra la blancura
de tinas y lavabos manchados. Una pasta de sal
y vinagre limpia cobre o latón manchado yuna
salmuera vertida por el drenaje del lavaplatos
previene que se junte la grasa y elimina los
olores.
• La sal ayuda a destruir insectos y hace que las
hormigas se retiren.
• Al planchar ropa un poco de sal en el almidón
evita que la plancha se pegue y le da un aspecto de nuevo a las sábanas y prendas de algodón.
Una caja de sal es un importante artículo en un baño. En poca concentraciónes un excelente enjuague bucal,
o para gargarismos, o aún como lava-ojos; es un efectivo antiséptico, y es un también un elemento de ayuda
durante un masaje.
La mejor forma de limpiar un refrigerador es utilizando sal y agua mineralizada. Esta solución no raspa el
interior del refrigerador.
Para limpiar el caño del lavaplatos. Poner regularmente salmuera concentrada (mezcla de sal y agua) enel
resumidero donde se lavan los platos es suficiente para eliminar los malos olores.

Tips de Limpieza
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Limpieza de latón. Mezcle en partes iguales sal, harina y vinagre para hacer una pasta, frote la pasta sobre el
latón, deje por aproximadamente una hora, después limpie con un trapo suave y termine con una tela seca.
Limpieza de mimbre. Para mantenerlos enexcelentes condiciones y limpios, frote los
muebles de mimbre con un cepillo duro
humedecido con agua tibia salada y deje secar
al sol.
Limpieza de las teclas del piano. Ponga sal y
jugo de limón sobre un trapo suave y frote las
teclas del piano para remover las manchas. El
mismo tratamiento se puede dar a piezas de
marfil y mármol.
Limpieza de manchas de grasa en alfombras.
Algunas manchas de...