ValoracionEconomica de la Agricultura Familiar en CA1

FAO - RUTA

Características económicas y sociales de los
agricultores familiares y aspectos de la evolución del comercio
agropecuario y alimentario entre los países de America Central

Enero, 2011

INDICE
I.

Introducción general ................................................................................................. 5

II. Características básicas de los agricultoresfamiliares relacionadas con el número de
productores sus características educativas, edad, sexo, y tenencia de la tierra para fines
agropecuarios .................................................................................................................... 5
III.

Resultados.............................................................................................................. 6IV. Características de los hogares de los agricultores familiares,
localización
urbano/rural, tamaño medio de los hogares, presencia de remesas, situación con
respecto a la pobreza, dotación de servicios básicos, características de las viviendas. .... 8
V. Estimaciones del peso económico primario de las fincas de la agricultura familiar y
composición de los ingresos agrícolas y no agrícolas delos hogares de agricultores
familiares ........................................................................................................................ 14
a.

Introducción ......................................................................................................... 14

b.

Metodología y conceptos básicos........................................................................ 15

c.

Evidencias empíricas observadas ........................................................................ 16

d.

Análisis de los datos ............................................................................................ 17

e.

Composición de los ingresos laborales ................................................................ 22

VI. 7. La importancia delcomercio agropecuario intracentroamericano y algunos
vínculos con agricultura familiar .................................................................................... 25
a.

Introducción ......................................................................................................... 25

b.

Evolución del comercio intrarregional................................................................ 25

c.

Intensidad de la participación en el comercio centroamericano agropecuario ... 27

d. 7.4. Articulaciones
agropecuarias y alimentarias
entre los
países
Centroamericanos ....................................................................................................... 28
e.

Situación de algunos rubros vinculados con la agricultura familiar en la región30

VII.

Fuentes utilizadas ................................................................................................ 34

Indice de Cuadros

Cuadro 1.1: Características de los productores y productoras de la Agricultura
familiar (circa segunda mitad de la primera década del presente siglo) ................ 12
Cuadro 1. 2: Características de los hogares de la agriculturafamiliar(circa
segunda mitad de la primera década del presente siglo) ....................................... 13
Cuadro 2.1
Datos básicos: ingresos mensuales, número de ocupados, PIB
agropecuario ........................................................................................................... 20
Cuadro 2.1.2Ocupados que reciben remuneración en el agro, años 2000 ............. 20
Cuadro2.1.3 ........................................................................................................... 20
Cuadro 2.2. Estimación del peso de la agricultura familiar en la producción
agropecuaria, por países e Istmo (circa 2007) ..................................................... 21
Cuadro2.3 . América Central: Ocupados agropecuarios por categoría ocupacional
( miles) 2000-07...