varela zarranz.breve perfil
Páginas: 4 (972 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
Viña
VARELA ZARRANZ
VINOS FINOS
HISTORIA
Los hermanos Ramón y Antonio Varela, hijos de inmigrantes españoles, se iniciaron en el apasionante mundo del vinocomo viticultores y en 1933 lograron fundar su primera bodega, en Las Piedras. Los hijos de Don Ramón continuaron la tradición de su padre y, con el mismo espíritu emprendedor e incansable,dirigieron la bodega por un camino de constante crecimiento. Con la incorporación de una tercera generación, en 1986, se inició un plan de renovación de los antiguos viñedos de la Granja Pons, la implantaciónde los nuevos viñedos de Cuatro Piedras y la modernización de la planta de elaboración con tecnología de última generación.
EL VIÑEDO:
Nuestros viñedos están ubicados en el departamento deCanelones, cercanos a la capital Montevideo, en dos zonas distantes 30 km una de otra: en Cuatro Piedras con una superficie de 50 hectáreas y en Suarez (donde se encuentra la bodega) con 60 hectáreas deviñedos. Esta corta distancia permite, en pocos minutos, trasladar las uvas enseguida de cosechadas hasta la bodega, manteniendo así la calidad del producto.
Los suelos en los que se cultiva la vidson de tipo arcilloso con presencia de calcáreo en profundidad, con variaciones en el contenido de arena y arcilla entre ambas regiones. Estas características, unidas a la orientación NE-SW de lasfilas y a la preferencia de ubicación en laderas orientadas hacia el norte, otorgan a los viñedos la posibilidad de desarrollar sus características varietales más destacadas.
Las variedades cultivadasson las tradicionales que el mundo reconoce (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) y aquellas que ofrecen nuevas sensaciones a descubrir para el consumidor inquieto:Tannat, Muscat de Frontignan, Muscat de Ottonel, Viognier. En todos los casos se trata de plantas de origen francés, seleccionando las combinaciones de clones y portainjertos que mejor se adaptan...
Viña
VARELA ZARRANZ
VINOS FINOS
HISTORIA
Los hermanos Ramón y Antonio Varela, hijos de inmigrantes españoles, se iniciaron en el apasionante mundo del vinocomo viticultores y en 1933 lograron fundar su primera bodega, en Las Piedras. Los hijos de Don Ramón continuaron la tradición de su padre y, con el mismo espíritu emprendedor e incansable,dirigieron la bodega por un camino de constante crecimiento. Con la incorporación de una tercera generación, en 1986, se inició un plan de renovación de los antiguos viñedos de la Granja Pons, la implantaciónde los nuevos viñedos de Cuatro Piedras y la modernización de la planta de elaboración con tecnología de última generación.
EL VIÑEDO:
Nuestros viñedos están ubicados en el departamento deCanelones, cercanos a la capital Montevideo, en dos zonas distantes 30 km una de otra: en Cuatro Piedras con una superficie de 50 hectáreas y en Suarez (donde se encuentra la bodega) con 60 hectáreas deviñedos. Esta corta distancia permite, en pocos minutos, trasladar las uvas enseguida de cosechadas hasta la bodega, manteniendo así la calidad del producto.
Los suelos en los que se cultiva la vidson de tipo arcilloso con presencia de calcáreo en profundidad, con variaciones en el contenido de arena y arcilla entre ambas regiones. Estas características, unidas a la orientación NE-SW de lasfilas y a la preferencia de ubicación en laderas orientadas hacia el norte, otorgan a los viñedos la posibilidad de desarrollar sus características varietales más destacadas.
Las variedades cultivadasson las tradicionales que el mundo reconoce (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) y aquellas que ofrecen nuevas sensaciones a descubrir para el consumidor inquieto:Tannat, Muscat de Frontignan, Muscat de Ottonel, Viognier. En todos los casos se trata de plantas de origen francés, seleccionando las combinaciones de clones y portainjertos que mejor se adaptan...
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