Variedad de BETUN's

Betún blanco

500 gr de crema de leche
150 gr de azúcar impalpable (azúcar glass)
1 cucharadita de esencia de vainilla. 

Batir hasta espesar la crema de leche con el azúcar impalpable y laesencia de vainilla (cuidado, si te excedes de batir puede llegar a cortarse).



Betún de Chocolate
Ingredientes: 

1/2 barrita de mantequilla o margarina 

1 cucharada sopera de cacao enpolvo 

2 tazas de azúcar pastelera, cernida 

1 cucharada sopera de leche 

2 cucharadas soperas de agua caliente 

Procedimiento: 

Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño Maríasin dejar de mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar.Bata con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner encima delpastel.

Betún de vainilla

Ingredientes: 

● azucar glass al gusto
● 2 barritas de mantequilla fria
● 1 huevo
● 1 cucharada de crema
● 1 cucharada de vainilla 

Preparación: 

Con batidoraacremas la mantequilla, cuando esta suave y consistente le agregas el azucar glass poco a poco, despues el huevo la crema y la vainilla lo bates todo hasta que al tocar la mezcla con un tenedor formepicos, la untas sobre el pan y lo conservas en refrigeracion, sabe delicioso 

Betún de mantequilla

Ingredientes: 

● 5 taza de manteca vegetal sólida
● 5 taza de mantequilla
● 1 cucharaditade extracto de vainilla incoloro
● 4 tazas de azúcar glass cernida
● 2 cucharadas de leche para el betún

Añade gradualmente el azúcar, de taza en taza, batiendo bien a velocidad media.

Cuandotoda el azúcar se haya mezclado, el betún parecerá seco; agrega ahora la leche y bate a velocidad media hasta que esté listo y esponjoso.

Nota: Este betún podrás pintarlo de diversos colores,según lo que vayas a preparar. 

Betún de philadelphia

1 unid. Queso philadelphia
1/2 bar. Margarina
1 taza(s) azúcar glass

Batir bien y listo.

NOTA: Para aplicar el betún tienes que...