Variedades De Vid

Páginas: 2 (469 palabras) Publicado: 16 de mayo de 2012
VARIEDAD DE
VID

ORIGEN

EMBLEMA

COLOR

Cabernet Sauvignon

Francés

Francia

Rojo
intenso

AROMA

ZONAS DE CARACTERISTICAS
CULTIVO
ESPECIALES

rubí Frutos negros
Valle deNapa
( moras, ciruelas,
frambuesas)






Gamay

Francés

--------------------

Rojo
cereza Afrutados,
brillante
rojas

vayas




California
Valle de
Napa



Garnacha

España

--------------------

Rojo
cereza, Frambuesas
teja brillante
moras

y Valle del Rodano








Una de las vides más
importantes
Posee
poder
de
guardaApto para coupage
Vinos cargados

Vinos
fáciles
(apetitoso y suave)
Baja en taninos (
astringencia)
Consumirlos jóvenes y
frescos

Alta
cantidad
de
alcohol
Baja
cantidad
de
taninosCargado en coloración
3 variedades: peluda,
tinta, tintórea.
Obtención de vinos
Rosados: Travel, Lirac,
Mateus
De esta vis se obtiene:
CHATEAUNEUF
DU
PAPE

VARIEDAD DE
VID

ORIGENEMBLEMA

COLOR

Merlot

Francia

---------------------

Rubí intenso

AROMA




Pinot Noir

Francia

--------------------

Rojo rubí
violeta

ZONAS DE CARACTERISTICASCULTIVO
ESPECIALES

Cerezas
y Río Negro, en
alturas
del
frambuesas
Valle de UcoAl envejecer: Mendoza y del
Chocolate,
alto
Río
café y cuero Mendoza

o frutas rojas y negras Champagnia
comocereza, moras,
frambuesa, ciruela,














Syrah

Persia/ Francia

----------------------

Intenso
profundo

Frutales:
mora, Valle del Ródano
frambuesa,fresa.




Vides tintas
Proceso de coupage
Bajo en taninos
Una de las principales
variedades
Ligereza y redondez
Envejecen muy bien

Producción de vinos
ligeros y medianos
Obtención devinos
espumantes
Vid
delicada
y
elegante
Cepa tinta
Produce champagne

Ideal para acompañar
con comidas
Utilizada en coupage

VARIEDAD DE
VID

ORIGEN

EMBLEMA

COLOR

AROMA...
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