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SEMINARIO SOBRE MÉTODOS DE
MEJORAMIENTO GENÉTICO

Docente: Ing. Agr. Juan Marcelo Conrero
Integrantes: Baldaccini Manuel Ignacio
Bragachini Emanuel
Bragachini Marcos Ariel
Canelo Guillermo
Pretto Mauricio
Scorcione Turcato Maria Carolina.
Comisión: 2
Grupo: 5

Uso de la biotecnología en el mejoramiento en plantas Aromáticas:
PEPERINA
La espacie utilizada para mejorar genéticamentees la PEPERINA
(Minthostachys mollis), pertenece a la familia de las Lamíaceas (labiadas),
y es una especie aromática, cuyo comercio esta creciendo notablemente en
la provincia de Córdoba. Se aprovechan principalmente las hojas y flores
de las plantas. Es un semi-arbusto perenne de 0.30 a 2 metros de altura que
crece en forma de mata, se propaga por mediante rizomas y florece en
verano.Presenta hojas aovadas, de base por lo general redondeada, de 2 a 3
centímetros de largo por 1 a 2 centímetros de ancho, bordes aserrados y
pecíolos de 5 a 10 milímetros. Las flores se ubican en las axilas de las hojas
de a 4 inflorescencias por nudo, con pedúnculos cortos de unos 10
milímetros de largo y 10 a 20 flores en cada uno.
Debido a su contenido de mentona y pulerona, presentan un aromacaracterístico parecido a la menta. Esta especie es valorada debido a sus
propiedades digestivas, estimulantes y antiespasmódicas, usándose también
para aromatizar bebidas como licores, aperitivos o para la preparación de
yerbas mates compuestas. La industria de las golosinas y de la medicina
también valora a la especie adjudicándole propiedades en caso de
indigestión, dolores de vientre,vómitos, dolores reumáticos, etc. Es la
única especie aromática nativa para la que hay demanda internacional.
Cabe destacar que actualmente se satisface el mercado con la extracción
del material en su lugar natural de crecimiento y no por una producción
agrícola a nivel de cultivo; lo que se intenta lograr al mejorar sus
propiedades como aromáticas, con mejores rendimientos es fomentar lapráctica de este cultivo para satisfacer la creciente demanda del mismo.
Objetivo
Se buscara obtener una población seleccionada, adaptada a la región
centro del país, con alta producción, traduciéndose en una óptima cantidad
de materia seca y máximos volúmenes de aceites, para distribuir en la zona.
Se utilizaran técnicas de biotecnología en la mejora a través de la
Multiplicación rápida In Vitroy transferencia a tierra de los clones selectos
de Peperina.
El Centro de Origen es desconocido, pero el Centro de Dispersión de esta
especie se encuentra en la zona precordillerana a lo largo de todo el cordón
cordillerano de Sudamérica, comprendiendo esta zona desde el Ecuador
hasta el centro de Argentina, en altitudes comprendidas entre 700 a 2400
m.s.n.m. (Ojeda Marta, comunicaciónpersonal).
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El banco de germoplasma de la especie es único encontrándose este en la
Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
Dicho banco consta de dos partes, una almacenada en freezer (preservando
el material a largo plazo, con la finalidad de conservar la diversidad y
poder ser utilizada como fuente de material en un futuro programa de
mejoramiento) y otraen heladera (corto plazo de almacenamiento). De esta
última se extraerá las poblaciones a utilizar nuestro programa de
mejoramiento.
El método de reproducción es sexual y asexual. La forma sexual se
caracteriza por presentar un mayor porcentaje de alogamia sobre
autogamia, por este motivo los métodos de mejoras utilizados se basan en
los propuestos para plantas alogamas.
Programa demejoramiento
El material se extraerá del banco de germoplasma antes mencionado,
formado luego de recolectarlo de distintas áreas geográficas de La
República Argentina.
Para formar la población de partida se tomaran del banco de
germoplasma las semillas de cuatro poblaciones provenientes de distintos
ambientes, presentando gran variabilidad genética.
Las semillas se sembrarán mezcladas en una...