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Berlines con Pastelera

30 mins. 8 unidades Media


Ingredientes
250 gr de harina
10 gr de levadura seca
5 yemas de huevo
10 gr de azucar
2 sobres de Crema Pastelera Gourmet
40 grde mantequilla
120 cc de agua
250 cc de aceite
50 gr de azúcar flor
500 cc de leche fría (para la crema pastelera)
Preparación
Juntar la harina con la levadura, las yemas, la matequilla, elazúcar y el agua. Amasar hasta que esté todo muy bien unido y quede una masa blanda.
Formar pelotitas de 60 gr aprox. (deberían salir alrededor de 8 unidades).
Dejar reposar por 10 minutos en un lugartibio para que crezcan (aproximadamente deben crecer al doble de su tamaño).
Una vez fermentadas, freír las pelotas en abundante aceite.
Preparar los 2 sobres de Crema Pastelera Gourmet según lasinstrucciones del envase.
Una vez fríos los berlines, abrir cada uno por un costado y rellenar con la Crema Pastelera Gourmet. Espolvorear cada berlín con azúcar flor.
Nota: no Se puede utilizar CremaPastelera Light Gourmet para hacer berlines reducidos en calorías.
Torta de galletas

Ingredientes
4 paquetes de galletas
¾ kilo de manjar (mas o menos 3 tazas de manjar
½ taza de lecheDecóralo como tu quieras

Preparación
Todas las galletas a medida que se vaya armando la torta se va pasando una a una por leche no se trata de remojarlas ,es simplemente una leve pasada.
Se pone unacapa de galletas y una de manjar y asi sucesivamante luego termina toda de manjar y antes de servir la dejas en el refrigerador por 2 horas

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Queque de Plátano

Ingredientespara queque de plátano:
2 plátanos maduros
2 huevos
75 gr mantequilla
100 gr harina
100 gr azúcar
1/2 cucharadita polvos de hornear
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita pasas(opcional)
Preparación queque de plátano:
Para preparar la masa de nuestro queque de plátano, cernir o pasar por un colador la harina con los polvos de hornear. Batir mantequilla y azúcar hasta...