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Agricultura Orgánica
AGRO ORGANIC “Confiamos en la naturaleza, Confiamos en lo que es bueno”

UNA AMPLIA DE DEFINICIÓN
La agricultura ecológica se denomina también como biológica, orgánica o biodinámica.
Es un "sistema de cultivo alternativo que se propone obtener alimentos de máxima calidad nutritiva respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad del suelo, mediante un uso óptimode los recursos locales sin la utilización de productos químicos-sintéticos"
Es una forma de agricultura sostenible, que básicamente utiliza los recursos naturales para llevar a cabo una explotación rentable económicamente para el agricultor y beneficiosa para la salud pública, sin peligros para las generaciones venideras.

La agricultura ecológica es la repuesta a la necesidad de losconsumidores de una alimentación de máxima calidad, en sintonía con una mayor conciencia de la importancia de combinar la actividad económica en sintonía con el cuidado del medioambiente, la preservación de los recursos naturales, y el desarrollo sostenible. Cada vez más se desarrollan en distintos puntos del planeta comunidades ecológicas, y aumenta el número de consumidores independientes preocupadospor el desarrollo sostenible, y una alimentación saludable. Promueven así el desarrollo de una nueva forma de agricultura: la agricultura ecológica. La agricultura ecológica se basa principalmente en el uso racional de los recursos y la eliminación de los productos químicos en las técnicas de cultivo.
La designación de agricultura orgánica o ecológica se aplica en general para una amplia gama deproductos: desde frutas y verduras hasta granos, cereales, lácteos, huevos, e incluso productos derivados, como fibras textiles obtenidas a través del cultivo de algodón con técnicas orgánicas.
La agricultura orgánica promueve la explotación agrícola con estrictos mecanismo y técnicas que permiten preservar los recursos naturales, sin emplear ningún tipo de productos químicos ni organismos conmodificación genética o transgénica (OGMs).

IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
El desarrollo de una agricultura eficiente y sustentable, una población sana y la conservación de los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opción de una agricultura que fomente prácticas y técnicas amigables con el medio ambiente, donde los agroquímicos sintéticos, todos tóxicos en mayor o menor grado, sonexcluidos definitivamente.
La agricultura orgánica es una forma de producción, basada en el respeto al entorno, para producir alimentos sanos de la máxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyándose en los conocimientos científicos y técnicos vigentes. El desarrollo de la agricultura orgánica busca la recuperación permanente de los recursos naturalesafectados, para el beneficio de la humanidad.
La agricultura orgánica se orienta a proporcionar un medio ambiente limpio y balanceado, potenciar la capacidad productiva y fertilidad natural de los suelos, optimizar el reciclaje de los nutrientes, el control natural de plagas y enfermedades.

Por ello, es preciso promover e implementar las técnicas y prácticas de la agricultura orgánica, enbeneficio de la salud humana, animal, y protección del medio ambiente en general.
CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
* Fomenta y retiene la mano de obra rural ofreciendo una fuente de empleo permanente
* Elimina el uso y dependencia de plaguicidas, fertilizantes, funguicidas y otros productos sintéticos cuyos residuos contaminan las cosechas, el suelo y el agua.
* Favorece lasalud de los agricultores, los consumidores y el entorno natural, al eliminar los riesgos asociados con el uso de agroquímicos artificiales y bioacumulables.
* Da importancia preponderante al conocimiento y manejo de los equilibrios naturales encaminados a mantener los cultivos sanos, trabajando con las causas por medio de la prevención y no con los síntomas.
* Entiende y respeta las...