Venado cola blanca

INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRÍCOLAS MÉXICO-PUEBLA-SAN LUIS POTOSÍ-TABASCO-VERACRUZ-CÓRDOBA

SECRETARIA DE LA REFORMA AGRARIA

MANUAL DEL PARTICIPANTE APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DEL VENADO COLA BLANCA
Odolcoileus virginianus

ELABORO: MVZ BRUNO VELARDE PERALTA

NOVIEMBRE, 2004

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL CURSO Aprovechamiento Sustentable Nombre del cursoOdolcoileus virginianus Elaborado por MVZ Bruno Velarde Peralta Tipo de curso Fecha de elaboración Duración Número de participantes Propósito del curso Noviembre de 2004 90 horas 30

del

Venado

Cola

Blanca

Los jóvenes emprendedores desarrollarán competencias, genéricas y específicas para el manejo de instalaciones de crianza de venado cola blanca. Al término del curso los jóvenesemprendedores identificarán los principios de la gestión organizativa, tecnológica y financiera a Objetivo general del concretar en la producción de venado cola blanca para curso aprovechamiento integral en carne, subproductos y crías para repoblación. • • • • • Contenido del curso • • • • • • Tema 1: Características del producto en el mercado regional. Tema 2: Cuantificación de necesidadestecnológicas y financieras. Tema 3: Gestión y uso del crédito. Tema 4: Implementación de instalaciones. Tema 5: Selección de animales (genética y productividad). Tema 6: Manejo del venado. Tema 7: Alimentación por etapa de desarrollo. Tema 8: Sanidad. Tema 9: Manejo de la carne y subproductos. Tema 10: Administración. Tema 11: Economía de la producción del venado.

Procedimiento metodológico

1.-Diagnósticar el potencial de la región, y las fortalezas y debilidades del productor, así como las amenazas y oportunidades, a fin de involucrar al interesado con su proceso de trabajo y de aprendizaje. 2.- Establecer un proceso de trabajo aprendizaje en un módulo escuela, de donde se transferirán las competencias al trabajo de

cada capacitando. 3.- Desarrollar una serie de acciones programáticas paradar seguimiento a las sesiones de aprendizaje con aplicación al trabajo, en el módulo escuela y en el trabajo de cada uno de los capacitandos. Médico Veterinario Zootécnista, Biólogo o Ingeniero zootecnista, o Técnico Pecuario con formación y experiencia en diseño y administración de Unidades de Manejo de la Vida Silvestre de aprovechamiento comercial intensivo, semiintensivo y extensivo. Jóvenesemprendedores o acreditados de la financiera rural o con potencial de serlo, que desarrollan proyectos de crianza de venado cola blanca, con fines de aprovechamiento sustentable e integral del animal y ecoturísticos. Requerimientos del lugar de impartición Salón amplio y bien iluminado con pizarra, pantalla de proyección, 5 mesas redondas con capacidad de 6 sillas c/u. Proyector de acetatos,proyector de transparencias y “cañon”, rotafolios. Manual de crianza de venado cola blanca.

Perfil del instructor

Perfil de los participantes

Mobiliario Equipo Material didáctico

Requerimientos para el desarrollo de ejercicios y prácticas Para ejercicios : Par ejecutar presentaciones se requieren 10 hojas de rotafolios por participante y 3 plumones de colores por c/u en tonos negro,Instrumentos, azul y rojo. materiales, instalaciones, equipo, Para prácticas: etc. Se requerirá la visita un Centro de Rescate de Vida Silvestre de SEMARNAT, y a una Unidad de Manejo de la VidaSilvestre autorizada por la SEMARNAT para el aprovechamiento de venado cola blanca. Manual de Aprovechamiento Sustentable del Venado Cola Material didáctico Blanca Se hará en tres etapas: Diagnóstica: Paraestablecer la estrategia de capacitación y permitir que el capacitando reconozca la necesidad de ella. Formativa: Para monitorear y reforzar los aprendizajes en los capacitandos durante el proceso de aprendizaje. Evaluación Sumaria o final: Para evaluar la eficiencia del proceso de aprendizaje y los avances del capacitando. Las evaluaciones se basarán en la NTCL correspondiente a la especialidad...