Veterinaria tropical
Páginas: 31 (7502 palabras)
Publicado: 13 de agosto de 2010
|Veterinaria Tropical 13: 103-126.1988 |
|REVISION BIBLIOGRAFICA ENFERMEDADES VIRALES DE CRUSTACEOS PENEIDOS CON ESPECIAL REFERENCIA AL CONTINENTE AMERICANO |
|Julia D. Alvarez R.*|
|*FONAIAP. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. |
|Instituto de Investigaciones Veterinarias. Apdo. 70, Maracay 2101. Venezuela. |
|Recibido: octubre 4, 1988.|
|[pic] |
|INTRODUCCION |
|Los crustáceos decápodos igualan o sobrepasan a los moluscos bivalvos enimportancia como fuente alimenticia para el hombre, y los dos |
|grupos juntos comprenden la llamada industria de los mariscos (2). |
|El cultivo de los crustáceos peneidos se incluye en una de las dos orientaciones de la acuicultura, aquella que tiende hacia el |
|desarrollo de especies de valor destinadasprincipalmente a la exportación (25). El camarón y el langostino son prioritariamente sujeto|
|de exportación y el mercado mundial más importante de este producto radica en los EE.UU. de N.A. |
|En vista del constante aumento de la demanda mundial de camarones peneidos, que no es abastecida por la pesca de extracción, se comenzó|
|varias décadas atrás el cultivode este organismo, constituyéndose Ecuador, por tener condiciones naturales ideales y por desarrollar |
|una biotecnología adecuada y aplicable, en el primer cultivador y exportador de camarones marinos en América. Esta actividad ha podido |
|desarrollarse por el cultivo artificial del camarón en pozas o piscinas técnicamente manejadas, con densidades de población muy |
|elevadas(80 a 100 mil juveniles por hectárea), fertilización controlada del agua y alimentos artificiales; todo esto con el fin de |
|incrementar la densidad/m2 de los camarones, haciendo que el cultivo sea rentable y disminuyendo el tiempo de cultivo (10, 23). |
|En todo cultivo, y más aún en cultivos intensivos como el de los camarones marinos, un descenso en la calidad del agua y uñanutrición |
|inadecuada son determinantes básicos en la aparición de una enfermedad. Según Sindermann (28) una enfermedad es la expresión de una |
|interacción compleja entre el huésped, el patógeno y el ambiente; pudiendo ser el ambiente (a la vez que el hospedero) altamente |
|anormal en muchas situaciones de cultivo. En general, una enfermedad es el reflejo de la alteración de uno omas factores tales como: |
|calidad del agua, niveles de oxígeno, temperatura, salinidad, presencia de contaminantes, alta densidad poblacional, nutrición |
|inadecuada, etc. |
|El desarrollo del cultivo comercial de camarones peneidos y langostinos ha sidoacompañado por la aparición de enfermedades de |
|etiologías tanto infecciosa como no infecciosas (D.V. Lightner, material no publicado). Muchas de las enfermedades de los peneidos son |
|causadas, al igual que en otros organismos acuáticos, por organismos que son parte de la microflora y fauna normal de ellos, que bajo |
|condiciones de estrés del hospedador se tornan patógenos....
|REVISION BIBLIOGRAFICA ENFERMEDADES VIRALES DE CRUSTACEOS PENEIDOS CON ESPECIAL REFERENCIA AL CONTINENTE AMERICANO |
|Julia D. Alvarez R.*|
|*FONAIAP. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias. |
|Instituto de Investigaciones Veterinarias. Apdo. 70, Maracay 2101. Venezuela. |
|Recibido: octubre 4, 1988.|
|[pic] |
|INTRODUCCION |
|Los crustáceos decápodos igualan o sobrepasan a los moluscos bivalvos enimportancia como fuente alimenticia para el hombre, y los dos |
|grupos juntos comprenden la llamada industria de los mariscos (2). |
|El cultivo de los crustáceos peneidos se incluye en una de las dos orientaciones de la acuicultura, aquella que tiende hacia el |
|desarrollo de especies de valor destinadasprincipalmente a la exportación (25). El camarón y el langostino son prioritariamente sujeto|
|de exportación y el mercado mundial más importante de este producto radica en los EE.UU. de N.A. |
|En vista del constante aumento de la demanda mundial de camarones peneidos, que no es abastecida por la pesca de extracción, se comenzó|
|varias décadas atrás el cultivode este organismo, constituyéndose Ecuador, por tener condiciones naturales ideales y por desarrollar |
|una biotecnología adecuada y aplicable, en el primer cultivador y exportador de camarones marinos en América. Esta actividad ha podido |
|desarrollarse por el cultivo artificial del camarón en pozas o piscinas técnicamente manejadas, con densidades de población muy |
|elevadas(80 a 100 mil juveniles por hectárea), fertilización controlada del agua y alimentos artificiales; todo esto con el fin de |
|incrementar la densidad/m2 de los camarones, haciendo que el cultivo sea rentable y disminuyendo el tiempo de cultivo (10, 23). |
|En todo cultivo, y más aún en cultivos intensivos como el de los camarones marinos, un descenso en la calidad del agua y uñanutrición |
|inadecuada son determinantes básicos en la aparición de una enfermedad. Según Sindermann (28) una enfermedad es la expresión de una |
|interacción compleja entre el huésped, el patógeno y el ambiente; pudiendo ser el ambiente (a la vez que el hospedero) altamente |
|anormal en muchas situaciones de cultivo. En general, una enfermedad es el reflejo de la alteración de uno omas factores tales como: |
|calidad del agua, niveles de oxígeno, temperatura, salinidad, presencia de contaminantes, alta densidad poblacional, nutrición |
|inadecuada, etc. |
|El desarrollo del cultivo comercial de camarones peneidos y langostinos ha sidoacompañado por la aparición de enfermedades de |
|etiologías tanto infecciosa como no infecciosas (D.V. Lightner, material no publicado). Muchas de las enfermedades de los peneidos son |
|causadas, al igual que en otros organismos acuáticos, por organismos que son parte de la microflora y fauna normal de ellos, que bajo |
|condiciones de estrés del hospedador se tornan patógenos....
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