vino de piña

PLAN DE NEGOCIOS
PARA LA PRODUCCIÓN DE LA PIÑA EN LA ZONA
OCCIDENTAL DE HONDURAS

2013
Por: Ing. Iliana Cerrato

2013

1

CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO .......................................................................................................................... 3
ANÁLISIS DEL ENTORNO...................................................................................................................... 4
ANÁLISIS FODA ................................................................................................................................ 4
ESTUDIO DE MERCADO ....................................................................................................................... 5
MERCADOS ESPECÍFICOS................................................................................................................. 6
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ....................................................................................................... 7
ANÁLISIS DE PRODUCTO, PRECIO, PLAZA Y PROMOCIÓN. .............................................................. 9
TENDENCIA DE CONSUMO DE PIÑA MD2..................................................................................... 12
ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO ..................................................................... 15
DEMANDA ......................................................................................................................................... 16
PLAN DEPRODUCCIÓN...................................................................................................................... 18
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO .............................................................................................. 18
REQUERIMIENTOS DE PRODUCCIÓN............................................................................................. 18
EQUIPO E INSUMOS...................................................................................................................... 22
FLUJO DE PROCESO ....................................................................................................................... 24
DISTRIBUCIÓN DEL CENTRO DE RECOLECCIÓN ............................................................................. 25
PROVEEDORES............................................................................................................................... 26
PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.......................................................................................... 28
ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO ................................................................................................. 29
COSTOS DE PRODUCCIÓN............................................................................................................. 29
RESUMEN DE COSTOS DE OPERACIÓN .......................................................................................... 33
INGRESOS POR VENTAS ................................................................................................................. 33
PLAN DE INVERSIONES.................................................................................................................. 34
DEPRECIACIONES ........................................................................................................................... 34
PLAN DE AMORTIZACIONES .......................................................................................................... 35
ESTADO DE RESULTADO................................................................................................................ 36
BALANCE GENERAL........................................................................................................................ 37
FLUJO DE CAJA............................................................................................................................... 38
INDICADORES ECONÓMICOS...