Viscosímetro

Viscosímetro

Para poder entender el funcionamiento del viscosímetro, debemos tener conocimientos amplios sobre:

• Fluidos
• Fuerza de cohesión
• Viscosidad

Fluido: Sustancia que cedeinmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma, con lo que fluye y se adapta a la forma del recipiente. Los fluidos pueden ser líquidos o gases. Las partículas que componen un líquido noestán rígidamente unidas entre sí, pero están más unidas que las de un gas.

Fuerza de Cohesión: La cohesión es la fuerza de atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpopresentándose e mayor manera en los sólidos y muy pocos los gases ya que los líquidos la presentan se manera intermedia.

Viscosidad: Es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo de unfluido, resistencia producto del frotamiento de las moléculas que se deslizan unas contra otras. La inversa de la viscosidad es la fluidez.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal, enrealidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.
Tipos de Viscosidad:

• Viscosidadabsoluta: Representa la viscosidad dinámica del líquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir a través de un tubo capilar a una determinada temperatura. . Sus unidades son el poise o centipoise(cm2/seg)

1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cm•s) = 0.1 Pa•s.

• Viscosidad cinemática: Representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que genera sumovimiento, Su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).

1 stokes = 100 centistokes = 1 cm²/s = 0.0001 m²/s.
En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denominaviscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma de la mano como hacíamos con...