viscosidad

LABORATORIO # 1
DETERMINACION DEL LAS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
OBJETIVOS
Determinar en formar experimental, las distintas propiedades de los fluidos, tales como: Densidad, calor específico y viscosidad
Comprobar que la densidad de un fluido está relacionada directamente con su masa.
Aprender que con métodos sencillos de laboratorio podemos averiguar propiedades de los fluidos.Adquirir habilidades para aplicar los principios en las que se basan las propiedades de los fluidos
Entender el comportamiento de los fluidos y comprender su misma naturaleza.
Identificar las relaciones entre densidad, volumen específico, peso específico
Determinar las variables que afectan las propiedades de los fluidos.
Establecer la temperatura de cada uno de los fluidos.

MARCOTEORICO
Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades físicas que permiten caracterizar y cuantificar su comportamiento así como distinguirlos de otros. Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de todas las sustancias. Características como la viscosidad, tensión superficial y presión de vapor solo se pueden definir en los líquidos y gasas. Sin embargola masa específica, el peso específico y la densidad son atributos de cualquier materia.









DENSIDAD
La densidad es una medida utilizada por la física y la química para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. La ciencia establece dos tipos de densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad de volumen, y es la que generalmente seentiende por densidad, se puede calcular con la siguiente fórmula:

Donde :

ρ : Densidad
m : Masa
V : Volumen del cuerpo.

La fórmula de la densidad, masa / volumen, se puede aplicar para cualquier sustancia, no obstante ésta debe ser homogénea. Pues en sustancias heterogéneas la densidad va a ser distinta en diferentes partes. En el caso de que se presente este problema lo que sedebe hacer es sacar la densidad de las distintas partes y a partir de las cifras obtenidas extraer el promedio.

La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presión o la temperatura. En el caso de que la presión aumente, la densidad del material también lo hace; por el contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo para ambas variaciones, presióny temperatura, existen excepciones, por ejemplo para sólidos y líquidos el efecto de la temperatura y la presión no es importante, a diferencia de los gases que se ve fuertemente afectada

DENSIDAD RELATIVA

La densidad relativa o gravedad específica que compara la densidad de una sustancia con la del agua; está definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario delagua destilada a 4ºC. Se calcula con la siguiente fórmula:

A la hora de calcular una densidad, se da por hecho que es la densidad absoluta o real, la densidad relativa sólo se utiliza cuando se pide expresamente .Existe un instrumento llamado densímetro o hidrómetro que determina la densidad relativa de los líquidos. Consiste en un cilindro y un bulbo (pesado para que flote) de vidrio que en suinterior contiene una escala de gramos por centímetro cúbico. Se vierte el líquido en la parte de la jarra alta y el hidrómetro baja hasta que flote libremente, y en la escala se puede ver qué densidad presenta la sustancia en cuestión. Existen varios tipos de densímetros específicos para distintos líquidos: alcoholímetro (alcohol),lactómetro (leche), sacarómetro (melaza), salí metro (sales), entreotros.

PESO ESPECÍFICO

El peso específico es una medida de concentración de materia al igual que la densidad pero hay que tener cuidado de confundirla con ésta, confundirlas sería equivalente a confundir "peso" con "masa". Mientras que el peso específico se define como Peso por unidad de volumen, la densidad se define como Masa por unidad de volumen. Así, el peso específico está dado por...