Viscosimetro

PRACTICA: DETERMINACION DE VISCOSIDAD EN HIDROCARBUROS USANDO EL VISCOSIMETRO DE OSTWALD

1. OBJETIVOS

* Usar el viscosímetro de Ostwald para determinar la viscosidad en hidrocarburos.
* Comparar las viscosidades de los diferentes hidrocarburos y el agua.

2. FUNDAMENTO TEORICO

3.1 Viscosidad
La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformacionestangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.
3.2 Explicación de la viscosidad
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial(por ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que empuja en dirección paralela a la mesa.) En este caso (a), el material sólido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto más cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la deformación es el desplazamientorelativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

Deformación de un sólido por la aplicación de una fuerza tangencial.
En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido conla palma de la mano como hacíamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se moverán o lo harán mucho más lentamente que la superficie ya que son arrastradas por efecto de la pequeña resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente, si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos depositado pequeños trozos de corcho,observaremos que al revolver en el centro también se mueve la periferia y al revolver en la periferia también dan vueltas los trocitos de corcho del centro; de nuevo, las capas cilíndricas de agua se mueven por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a medida que nos alejamos de la cuchara.
Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua. Líquidos con altas viscosidades no formansalpicaduras.
Cabe señalar que la viscosidad sólo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido está en reposo adopta una forma tal en la que no actúan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un líquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la única fuerza que actúa en ese momento, la gravedad, sinexistir por tanto componente tangencial alguna.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sería también, lo que significa que éstas no podrían moverse unas respecto de otras o lo harían muy poco, es decir, estaríamos ante un sólido. Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaríamos ante un superfluido que presenta propiedades notables como escapar de losrecipientes aunque no estén llenos (véase Helio-II).
La viscosidad es característica de todos los fluidos, tanto líquidos como gases, si bien, en este último caso su efecto suele ser despreciable, están más cerca de ser fluidos ideales.
3.3 Viscosímetro de Oswald
El viscosímetro de Oswald es el más antiguo de los viscosímetros capilares de vidrio. Como ocurre en general en este tipo deviscosímetros la fuerza impulsora es la gravedad. Este viscosímetro ha padecido diversas modificaciones dando lugar al viscosímetro Canon-Fenske.

3. METODOLOGIA Y EXPERIMENTACION

4.4 Materiales y Reactivos

* Viscosímetro de Ostwald
* Pipetas de 2, 5 y 10ml
* Probeta de 10ml
* Aguarras
* Gasolina
* Biodiesel
* Agua

4.5 Método y Experimentación
El...