Visita A La Comunidad La Camarona

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial de Barlovento Argelia Laya
higuerote-Municipio Brion
PNF. Agroalimentación





Visitas N° 1




Autores:
María Palacios C.I. 25.000.732
Juan Martínez C.I. 16.910.676
Carlos Pacheco C.I. 22.534.923
Irania Toro C.I. 24.673.308

Asesor:
Yohana Ponce

Visita a lacomunidad la Camarona
El día 03/07/15 se realizó la visita al parcelamiento agrícola la Camarona con la finalidad en nuestro caso de identificar a los productores de raíces y tubérculos (yuca, ocumo y ñame). La gran parte de la comunidad está dedicado a la producción de musáceas, sin embargo existe un gran porcentaje dedicado a la siembra de raíces y tubérculos.
El sistema de siembra (conuco)permite la producción de distintos rubros en un mismo espacio. Existen diez (10) productores de Raíces y tubérculo.
La superficie dedicada al cultivo de raíces y tubérculos es de 18 a 20has aproximadamente con una densidad de al menos 5810 plantas de ocumos (xanthosoma sagittifolium), 4000 plantas de ñame (Dioscorea) 10.000 de yuca (Manihot esculenta) aproximadamente.
Se logró conversar con 6 de losproductores. Sin embargo se pudo recolectar información sobre los otros con la ayuda de vecinos y a través de la observación de las unidades de producción debido a que estos no se encontraban en el parcelamiento.
Se realizó un instrumento de 13 preguntas para los productores donde se pretendía la obtención de la información necesaria:
1. ¿Qué área posee para la producción agrícola, y de estacuanto espació dedica a la producción de raíces y tubérculos?
2. ¿Cuánto tiempo dedica a la agricultura?
3. Ocupación
4. ¿Qué tipo de raíces y tubérculos produce y cuánto?
5. ¿forma de siembra de raíces y tubérculos?
6. ¿producción obtenida?
7. ¿destino de la producción?
8. ¿De dónde obtiene los insumos para la producción agrícola?
9. ¿Qué tipo de productos químicos utiliza?
10. ¿Cómo realiza elriego?
11. Como es la post cosecha?
12. ¿Cómo es su dieta alimenticia?
13. ¿de dónde obtiene los productos para su alimentación?
De estas pudimos obtener la siguiente información por productor.
Productor N° 1: José Antonio Jaén
1. ¿Qué área posee para la producción agrícola, y de esta cuanto espació dedica a la producción de raíces y tubérculos?
Posee 4 has de las cuales aproximadamente 2 son dedicadasa la producción agrícola.
2. ¿Cuánto tiempo dedica a la agricultura?
Le dedica poco tiempo ya que posee otra fuente de ingresos.
3. Ocupación
Obrero
4. ¿Qué tipo de raíces y tubérculos produce y cuánto?
Siembra principalmente yuca y ocumo. Posee 1000 plantas de ocumo y 1500 de yuca.
5. ¿forma de siembra de raíces y tubérculos?
Lo siembra a una distancia de 1mt entre sí. Tanto la yuca como elocumo, utilizando herramientas manuales como el machete, escardilla, pico etc. No realiza selección y desinfección de semilla.
6. ¿producción obtenida?
La recolección es anual, pero posee cultivos con diferentes ciclos. Obtiene aproximadamente 3000 kg de yuca.
7. ¿destino de la producción?
Para el autoconsumo y la comercialización.
8. ¿Qué tipo de productos químicos utiliza?
Fertilizante comodelas marcas Uría y Triple 15
9. ¿De dónde obtiene los insumos para la producción agrícola?
Los insumos como fertilizantes en algunas oportunidades los puede conseguir en agropatria.
La semilla las compra en Birongo. Con un gasto aproximado de 15 mil bs en semillas de ñame.
10. ¿Cómo realiza el riego?
Por pluviosidad.
11. ¿Posee su cultivo algún tipo de plagas o enfermedades?, y de ser así ¿cómo essu control?
Manifestó que los cultivos no poseen ningún tipo de enfermedad ni plagas.
12. ¿Cómo es su dieta alimenticia?
Los productos que consume principalmente son lo más comunes de la dieta alimenticia (arroz, huevos, pasta, harina...), y entre los productos agrícolas directos son el plátano, la yuca y el ñame.
13. ¿De dónde obtiene los productos para su alimentación?
Principalmente los...