vitaminas de la lechuga perejil cilantro

La lechuga es muy rica en sales minerales (fundamentalmente potasio, calcio, fósforo y magnesio) y vitaminas (en especial A, B, C y E). Por su alto contenido en agua fisiológica es el típiconutriente catalítico y, gracias a esa característica, actúa como acelerador de las virtudes de otros alimentos.
El cilantro también tiene una gran cantidad de vitaminas, en particular vitaminas A y K perotambién contiene suficiente vitaminas B, C y E. Otra de las propiedades importantes del cilantro es su contenido de minerales, como lo son el potasio, calcio, magnesio y fósforo.
El cebollín es muybajo en calorías, lo que lo hace un complemento ideal para las comidas; además, contiene diversos elementos que son beneficios para la salud, tales como: flavonoides, antioxidantes, fibra, mineralesy vitaminas. Entre las principales vitaminas que aporta encontramos la A, C y K; por lo que debe ser incluido en la dieta de personas con deficiencias de estas vitaminas. Entre otras vitaminas yminerales esenciales que posee el cebollín encontramos: Ácido fólico. Cobre. Hierro. Manganeso. Zinc. Calcio. Piridoxina. Ácido pantoténico. Niacina. Riboflavina. Tiamina.
El Perejil En sólo unos 20gramos de perejil fresco picado, es decir en 2 cucharadas, podemos encontrar 32 mg de vitamina C, 30 mg de ácido fólico, 170 mg de vitamina A, 160 mg de potasio, 36 mg de calcio y otros nutrientesbeneficiosos en menor cantidad como son el fósforo, hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.
La cebolla es mucho más que un condimento y ayuda a depurar el organismo, a aliviar la congestión nasal ya nutrirnos con salud, pues la cebolla ofrece sólo unas 30 Kcal por cada 100 gramos pero concentra buenos nutrientes como el potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio. En menor medida la cebollanos ofrece vitaminas del complejo B, vitamina C y carotenos así como vitamina E, éstos últimos con función antioxidante que refuerzan nuestro sistema inmune. Además, la cebolla es más de un 90% agua...