VULNERABILIDAD







INFORME DE VULNERABILIDAD
“RESTAURANTE POLLO SCOUT”
2012


Oriana Benavidez; Jimena Castillo; Franchesca Cornejo; Sra. DeliaContreras Astorga
Yulia Fernández; Camila Flores
Alumnas Ingeniería Prevención Calidad y Ambiente. Docente Área Procesos Industriales



FUNDAMENTACIONTECNICA
Este informe se basa en un estudio realizado en las instalaciones la empresa distribuidora de productos de Aseo y Abarrotes “Encuentro de Todos” ubicado en la intersección de calle Vargas conAbaroa en el centro de la ciudad de Calama. Este informe es para identificar que en todo lugar donde exista algún riesgo de incendio, ya sea por la estructura del edificio o por la naturalezadel trabajo que se realiza, deberá constar con extintores de incendios, del tipo adecuado a los materiales inflamables que existan o se manipulen.
En esta construcción evaluaremos la probabilidadque se inicie fuego y se convierta en un incendio por lo que se estudiará el área total del restaurant en cual cuenta con un comedor de atención al público, baños para ambos sexos, bodega, cocina y unárea de venta de comida rápida externa (pollos asados y papas fritas) por lo que en esta área aumenta el riesgo de inflamabilidad por la cantidad de grasa combustible y fuego que se usa en esta.CONDICIONES SUBSTANDAR


MEDIDA
RECOMENDACION
FOTOGRAFIA
1. Esta instalación no cuenta con extintores en ningunas de sus áreas exceptuando lacocina.
1. Para dar cumplimiento con la normativa legal se debe instalar números extintores de acuerdo a la carga combustible.

2. El techo del comedor del restaurant se encuentra en pésimo estado enla parte superior y esta parchado con una huincha adhesiva.
2. Se recomienda cambiar completamente la plancha del cielo, ya que está representa un peligro para los trabajadores y el público por...