Winchun

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  • Publicado : 9 de septiembre de 2012
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I. INTRODUCCIÓN
Se expone la realidad problemática general sobre el contexto en el cual se desarrollará el trabajo. Se pueden considerar fuentes bibliográficas (considerar el estilo de las citas)Se formulan los objetivos: general y específicos. El objetivo general indica el fin principal que se pretende alcanzar mediante la ejecución del trabajo. Los objetivos específicos explican loslogros parciales en los que se puede dividir el objetivo general, expresados en un nivel de generalidad intermedio entre el objetivo general y el detalle de los productos específicos.
Se expone lasrazones: para qué y por qué del trabajo.

PROBLEMÁTICA GENERAL:

OBJETIVOS:

_GENERAL:

_ESPECIFICO:

II. PRODUCTO

*PRODUCTO PRINCIPAL:

Pinturas o Colorantes para recubrimiento detelas

*SUBPRODUCTOS:

Empleado en la elaboración de cosméticos, ceras y en diversos trabajos de artesanía.

*CARACTERÍSTICAS:
http://www.peruecologico.com.pe/flo_achiote_1.htm
_ composición:Proteína: 12.1 a 13.1 %

Extracto etéreo: 5.2 a 8.8%

Pentosanos: 11.4 a 14.9

Pectina: 0.2 a 0.6

Carbohidratos: 39.9 a 47.9Taninos: 0.3 a 0.9

Ceniza: 5.4 a 6.9

Carotenoides: 1.2 a 2.3

Existen 3 variedades principales de ACHIOTE:

1.Variedad negra, con 6.0 % de materia colorante.
2.Variedad colorada,con 8.2 % de materia colorante.
3. Variedad amarilla, con 10.4 % de materia colorante

_ propiedades:
_vida útil:
_requerimientos de calidad:

* USOS:
http://www.ptnsa.com/achiote.php
Seconoce como fuente de un colorante para natural rojizo amarillento derivado de sus semillas, conocido como annatto, el cual es usado como afrodisiaco colorante alimenticio. Se usa frecuentemente en lacoloración de quesos como el Cheddar o Tipo Americano o el Mimolette, de margarina, mantequilla, arroz, pescado ahumado y a veces como condimento de cocina. Es utilizado ampliamente en diversas...
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