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LOS HOTELES Y SUS CLASIFICACIONES
¿QUE ES UN HOTEL?
Un hotel es un establecimiento de carácter público, destinado a dar una serie de servicios como alojamiento temporal al huésped, alimentos y bebidas y entretenimiento. En general, para ser llamado hotel, el establecimiento debe contar con un mínimo de seis habitaciones de alquiler, un baño por cada habitación, una recepción y restaurante.Según Donald E. Lundberg en su obra, Manual de Organización y administración de hoteles y restaurantes define al hotel de un modo más romántico “el hotel es un lugar de excitación o desesperanza, un lugar de diversión o donde uno puede encontrarse prisionero entre cuatro paredes; un lugar de grandes banquetes i de gran soledad.”
Algunos hoteles ofrecen servicio de piscina, guarderías y serviciosde conferencias y los mismos hoteles ánima a empresas y grupos de personas a organizar sus convenciones y reuniones en su establecimiento.

1. CLASIFICACION DE HOTELES.
La hotelería se ha colocado, como uno de los más importantes elementos generadores de ingresos.
El desarrollo turístico de cada país, se va a determinar de acuerdo a sus recursos y a las técnicas de planificación yservicio existentes si este crecimiento se acrecienta, surgen diferentes tipos de alojamiento; el turista moderno dispone de una amplia variedad de lugares de alojamiento que varían desde una casa de huéspedes o un modesto hotel hasta un hotel de gran turismo.
Existen varios sistemas para clasificar hoteles en diversos países del mundo; para tales efectos se han considerado diferentes criteriosque en conjunto, terminan por ser más específicos en los sistemas de clasificación según su dimensión o tamaño, según su modalidad o segmentación comercial, según su categoría y su forma de a agrupación que más a delante se estarán ampliando.

POR SU DIMENSIÓN O TAMAÑO
Uno de los criterios para clasificar un hotel suele ser el tamaño de éste, ya que en la medida en que sea másgrande o pequeño un hotel ofrecerá una menor o mayor cantidad de servicios.

* Pequeños:
* Se refiere a hoteles que no sobrepasan de 50 habitaciones.

* Casi siempre están administrados por sus dueños o sus familiares (administración familiar).

* La cantidad de empleados varían según el tipo de servicio.

* Medianos:
* Estos hoteles se pueden ubicar en un rango de50 a 150 habitaciones.

* En la mayoría de los casos tiene empleados profesionales.

* Están organizados en departamentos (departamentos diferenciados con funciones específicas).

* Grandes:
* Estos hoteles pueden cubrir desde 150 habitaciones y no tener límites. Dentro de esta clasificación no se puede considerar la calidad del servicio por la dimensión. Pero casisiempre su calidad es alta brindando calidad y cantidad de servicios.

* Su organización refleja la complejidad.

* Se diferencia dos áreas la administrativa y la operativa.

CLASIFICACION SEGÚN SU MODALIDAD O SEGMENTACION DE MERCADO
Una de las preguntas del mercado más importante que enfrenta el funcionamiento de un hotel es : “¿quién se queda en nuestrapropiedad y a quien más podemos atraer?”. Atreves de la investigación de mercado, herramientas, estrategia, los hoteles buscan identificar los objetivos del mercado. Los objetivos de mercados son grupos distinta mente definidos de las personas que el hotel espera retener o atraer como huéspedes.
Los tipos más comunes de hoteles basados en la segmentación de mercado sediscuten a continuación .hay también distintos tipos de alternativas de alojamiento que competen directamente con los hoteles .

TIPOS DE HOTELES (Mercado objetivo - Target Market)
Atreves de la investigación de mercados, herramientas, estrategias, los hoteles buscan su mercado objetivo (target market). Estos targets son las personas que el hotel esperar atraer como...