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Páginas: 3 (747 palabras)
Publicado: 3 de enero de 2013
República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Universidad Bolivariana De Venezuela
Programa De Formación De Grado En Gestión AmbientalSede-Zaraza
Facilitador:
Ing. José Vergara Participantes:
Amaricua Sorangel
Infante Yolanda
Medina Erlinda
Ruiz Odalys C.I.
18.316.494
20.684.517
12.635.350
11.633.087Zaraza, Enero 2.013
El presente informe es una visita a los silos de casa del municipio pedro zaraza del estado Guárico, con la finalidad de conocer el funcionamiento y procedimiento que estarealiza como planta receptora de maíz. Desde la entrada del productor a la planta los requisitos a consignar para el proceso de laboratorio y calidad del maíz para la compra del mismo, dependerá de losresultados de la muestra, el maíz pasa por otros procesos sobre la rechazo y compra, esto debido a que en el momento de la prueba pueden aparecer hongos muy común por la humedad, el hongo más común esla Aflatoxina el cual ocasiona grandes daños al ser humano y es causa de rechazo de producto .en caso de que el buen espacio para producto esté libre de aflatoxina pasa a otros procesos como elalmacenado en los silos para limpieza de impureza y pasa por secadora en caso para quitar la humedad que ´pueda tener el producto hasta ser almacenado para futuros procesos .se pudo observar cómo estáestructurada la planta la cual se encuentra en buenas condiciones ambientales para sus empleados y comunidad cercana pese a esto que cuenta con debilidad en implementos de seguridad para los empleados decampo como lo son casco ,guantes ,botas ,mascarilla de filtro ,tapa oídos ,bragas ,lentes ,se pudo observar que la planta cuenta con árboles a sus alrededores buen espacio para el tránsito de camionesy señalizaciones de seguridad dentro de los espacios cercados como en el resto de la planta en caso de una emergencia cuenta con extintores para fuego .
Proceso de la planta
Al llegar el...
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Universidad Bolivariana De Venezuela
Programa De Formación De Grado En Gestión AmbientalSede-Zaraza
Facilitador:
Ing. José Vergara Participantes:
Amaricua Sorangel
Infante Yolanda
Medina Erlinda
Ruiz Odalys C.I.
18.316.494
20.684.517
12.635.350
11.633.087Zaraza, Enero 2.013
El presente informe es una visita a los silos de casa del municipio pedro zaraza del estado Guárico, con la finalidad de conocer el funcionamiento y procedimiento que estarealiza como planta receptora de maíz. Desde la entrada del productor a la planta los requisitos a consignar para el proceso de laboratorio y calidad del maíz para la compra del mismo, dependerá de losresultados de la muestra, el maíz pasa por otros procesos sobre la rechazo y compra, esto debido a que en el momento de la prueba pueden aparecer hongos muy común por la humedad, el hongo más común esla Aflatoxina el cual ocasiona grandes daños al ser humano y es causa de rechazo de producto .en caso de que el buen espacio para producto esté libre de aflatoxina pasa a otros procesos como elalmacenado en los silos para limpieza de impureza y pasa por secadora en caso para quitar la humedad que ´pueda tener el producto hasta ser almacenado para futuros procesos .se pudo observar cómo estáestructurada la planta la cual se encuentra en buenas condiciones ambientales para sus empleados y comunidad cercana pese a esto que cuenta con debilidad en implementos de seguridad para los empleados decampo como lo son casco ,guantes ,botas ,mascarilla de filtro ,tapa oídos ,bragas ,lentes ,se pudo observar que la planta cuenta con árboles a sus alrededores buen espacio para el tránsito de camionesy señalizaciones de seguridad dentro de los espacios cercados como en el resto de la planta en caso de una emergencia cuenta con extintores para fuego .
Proceso de la planta
Al llegar el...
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