Yellimay
Páginas: 4 (883 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2012
EL DESARROLLO DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A
El territorio de Tumán en el tiempo Pre-Incaico formaba parte de la Cultura Mochica-Chima. Con la llegada de los españoles, estas tierrasfueron entregadas en el siglo XVII a la congregación de religiosos de la orden de los jesuitas quienes introdujeron el cultivo de la “Caña de Azúcar”. En el año 1872, la señora Mariana Barreda de pardocompro la Hacienda de Tumán quien fue esposa de Manuel Pardo y Lavalle, ex presidente del Perú (1872-1876). Trascurrieron los años y de Cooperativa se convirtió en Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A.Por ser la fábrica una de las áreas más importantes de la empresa, debemos conocer el proceso de la elaboración del azúcar en relación con las inversiones y el costo de producción (sueldos ysalarios), siendo así la mejor azúcar de la región, ganando a las demás empresas agroindustriales, ya que esta azúcar endulza al Perú y al Mundo.
El proceso de elaboración del azúcar es aquel proceso queconsiste en transformar el jugo de la caña en azúcar. La caña de azúcar contiene: sacarosa, fibra, sales, agua y otros elementos que están disueltos en el jugo de caña. También contiene tierra, arenay otros materiales.
Para obtener el azúcar se tienen que combinar ciertas sustancias químicas con el calor, en una serie de depósitos y máquinas que se encuentran instaladas en la fábrica. Desde quellega la caña de la fábrica, sale convertida en azúcar, pero para eso les voy a mencionar algunas etapas importantes del proceso del azúcar:
a) Pesado de la caña (Balanza): Los traylers llegancargados con la caña de azúcar quemada que previamente son recogidas de los campos, después tiene que pesar la caña, donde aquí empieza a controlar la producción del azúcar.
b) Descargado de lacaña: Despúes de pesar la caña de azúcar, los traylers se colocan a pie de la grúa de hilo, el cual es descargada hacia las mesas alimentadoras, que sirven de almacenamiento transitorio a la caña....
El territorio de Tumán en el tiempo Pre-Incaico formaba parte de la Cultura Mochica-Chima. Con la llegada de los españoles, estas tierrasfueron entregadas en el siglo XVII a la congregación de religiosos de la orden de los jesuitas quienes introdujeron el cultivo de la “Caña de Azúcar”. En el año 1872, la señora Mariana Barreda de pardocompro la Hacienda de Tumán quien fue esposa de Manuel Pardo y Lavalle, ex presidente del Perú (1872-1876). Trascurrieron los años y de Cooperativa se convirtió en Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A.Por ser la fábrica una de las áreas más importantes de la empresa, debemos conocer el proceso de la elaboración del azúcar en relación con las inversiones y el costo de producción (sueldos ysalarios), siendo así la mejor azúcar de la región, ganando a las demás empresas agroindustriales, ya que esta azúcar endulza al Perú y al Mundo.
El proceso de elaboración del azúcar es aquel proceso queconsiste en transformar el jugo de la caña en azúcar. La caña de azúcar contiene: sacarosa, fibra, sales, agua y otros elementos que están disueltos en el jugo de caña. También contiene tierra, arenay otros materiales.
Para obtener el azúcar se tienen que combinar ciertas sustancias químicas con el calor, en una serie de depósitos y máquinas que se encuentran instaladas en la fábrica. Desde quellega la caña de la fábrica, sale convertida en azúcar, pero para eso les voy a mencionar algunas etapas importantes del proceso del azúcar:
a) Pesado de la caña (Balanza): Los traylers llegancargados con la caña de azúcar quemada que previamente son recogidas de los campos, después tiene que pesar la caña, donde aquí empieza a controlar la producción del azúcar.
b) Descargado de lacaña: Despúes de pesar la caña de azúcar, los traylers se colocan a pie de la grúa de hilo, el cual es descargada hacia las mesas alimentadoras, que sirven de almacenamiento transitorio a la caña....
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