yogurt de zapote

CREACION DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA INNOVACION, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE YOGURTH DE ZAPOTE





OLGA MENDOZA
JORGE BRITO
KEYLA MARTINEZ
EDUARDO GUTIERREZ
ROBERTO FONSECA





Trabajo presentado al profesor Mg. Daniel Sanz
En la asignatura de Mercados I







CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DEADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS E INGENIERIA
BARRANQUILLA
2010

1. PLAN DE MERCADEO

1.1 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL. Crear una microempresa que se dedicará, a la innovación, producción y comercialización de lácteos, aplicando tecnología de punta para la generación de empleo, que ayude al crecimiento de la región.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Se establecen desde diferentes aspectos o pontos devistas:

DESDE EL ASPECTO SOCIAL

Contratar el Personal necesario, que se encargara de la producción y comercialización de los productas.
Generar ingresos suficientes para el fortalecimiento de la empresa.
Contar con le infraestructura necesaria para el fortalecimiento de la empresa
Satisfacer completamente las necesidades de nuestros clientes
Cubrir a futuro a mediano plazo los mercados dela región Caribe.

ASPECTOS ECONOMICOS

Producir la cantidad necesaria de productos que logren cubrir las necesidades de los clientes,

Tratar en lo posible, en vender productos a precios muy bajos, pero con una excelente calidad.

ASPECTOS AMBIENTALES

Cumplir con todas las normas y leyes ambientales que existan para este tipo de industria.

Cumplir con todos los requerimientos dehigienes.

1.2 FORMATO DEL PLAN DE MERCADEO

Entre las estrategias de penetración, que se implementaran, se menciona a siguiente.

Se pretende en el corto plazo, penetrar al segmento escogido (tiendas) haciendo visitas especializadas, con la intención de promocionar y dar a conocer el producto de forma directa. Es importante capacitar a la persona que realice las visitas, para que le de unbuen impulso al producto principalmente que loo conozca en su totalidad, para que logre transmitir la importancia y beneficios que brinda al ser consumido. En esta estrategia se invertirá una parte importante del capital para lograr cubrir el mercado meta.

1.3 PLAN DE COMUNICACIÓN

OBJETIVOS

Dar a conocer el producto y poder posicionarlo en el mercado
Determinar las bondades del productopara los clientes
Realizar una fijación en la mente de los clientes el producto
Las estrategias de comunicación, con las que contará la empresa, se realizaran directamente en los puntos de ubicación de los clientes (tiendas) a través de las visitas antes mencionadas.

Las principales estrategias de difusión a tener en cuenta son las siguientes,

a) Una Página Web. Para dar a conocer losdiferente diseños de colección de presentación del producto (yogurt) en cajas tetrapack y en vaso, con la finalidad de enamorar clientes.

b) Prensa. Se utilizara este medio para dar a conocer, el lanzamiento del producto y as demás ofertas que se tengan preparadas.

c) Volantes. Se utilizara este medio, con el mismo objetivo de los numerales a y b, pero este va más enfocado a enamorar a losclientes consumidores.

1.4 ESTRATEGIA CREATIVA

El grupo objetivo. Inicialmente el mercado objetivo de la empresa se encontrará en la ciudad de Barranquilla. Se decidió, que el mercado objetivo para la comercialización de los productos serán las tiendas, las cuales van a ser los clientes.

Con base en análisis realizados en la ciudad, se encontró que en Barranquilla hay 3.144 tiendasregistradas en la cámara de comercio. Las cuales cubren toda la zona rural de la ciudad y que son ideales para iniciar a comercialización de sus productos, ya que estas tiendas cubren aproximadamente el 55% del mercado en la ciudad, dando como resultado una participación razonable. El objetivo es llegar a todos los consumidores usando el sistema de las tiendas, sin tener que incurrir en muchos gastos de...