yogurt

Bacterias del yogurt

Las bacterias ácido-lácticas se han empleado para fermentar o crear cultivos de alimentos
constituyen un vasto conjunto de microorganismos benignos, dotados de propiedades similares, que fabrican ácido láctico como producto final del proceso de fermentación. Se encuentran en grandes cantidades en la naturaleza, así como en nuestro aparato digestivo.

Los elementosderivados de las bacterias ácido-lácticas producen a menudo otros sabores o aromas característicos
Streptococcus thermophilus subsp. salivarius, y miembros del género Lactobacillus, tales como L. casei, L. bifidus y L. bulgaricus

Agua estancada
los protozoos, también llamados protozoarios, son organismos microscópicos, unicelulares eucarióticos; heterótrofos, fagótrofos, depredadores odetritívoros, a veces mixótrofos (parcialmente autótrofos); que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces; la reproducción puede ser asexual por bipartición y también sexual por isogametos o por conjugación intercambiando material genético. En este grupo encajan taxones muy diversos con una relación de parentesco remota, que se encuadran en muchosfilos distintos del reino Protista, definiendo un grupo polifilético, sin valor en la clasificación de acuerdo con los criterios actuales.Los protozoos se extienden generalmente a partir del μm la 10-50, pero pueden crecer hasta 1 milímetro, y se ven fácilmente debajo de un microscopio. Se mueven alrededor con las colas whip-like llamadas los flagelos. Caen debajo de la familia del protista. Sobre30.000 diversos tipos se han encontrado. Los protozoos existen a través de ambientes acuosos y del suelo, ocupando una gama de niveles tróficos












CONCLUSIONES
 
Un ser vivo es un conjunto de tejidos, a la vez estos estan formados por un conjunto de organos y estos por un conjunto de celulas. De lo anterior se infiere que la unidad mas pequeña de un ser vivo es la celula.Dentro de los seres vivos se encuentran bacterias, virus, animales, vegetales, etc.
Este informe fue enfocado especialmente a los vegetales, mas que eso enfocado a la celula vegetal.
En laboratorio se analizo lo que es el catafilo de cebolla, dentro de este catafilo se encuentran un grupo de celulas con sus determinados elementos. Para apreciar estas celulas se utilizo una herramienta de sumaimportancia para nuestro objetivo El Microscopio, las observaciones con este instrumento arrojaron las formas hexagonales de las multiples celulas constituidas en el trozo de tela de cebolla. Los aumentos de los lentes utilizados fueron de 4X, 10X, 40X, observándose nítidamente las celulas, el aumento 100X tambien fue utilizado, pro sin un mayor provecho para nosotros, ya que con este lente no fueposible aumentar mas o ver mas nítidamente nuestro objetivo.
Cabe señalar que aunque pudimos ver las celulas del catafilo de cebolla no pudimos observar sus distintos componetes, esto es porque el microscopio utilizado no es el mas potente. Con un microscopio de mayor definición como es el microscopio electrónico se podrían aver visto todos los elementos celulares, ya sea membrana, bacterias,hongos, etc.
Lamentablemente para nosotros este tipo de microscopio es de un excesivo valor encontrándose aquí en Chile alrededor de dos de estos.
Lo observado en laboratorio fue de celulas de forma mas bien rigidas, esto es por la pared celular de los vegetales, esta pared es mas gruesa que la de los animales, por esto es que las distintas celulas vegetales forman figuras mas bien geométricas.
Alponerles una tincion (azul de metileno y rojo metilo) estas celulas se pudieron ver con mayor definición, a la vez ubieron multiples reacciones donde estas tinciones, mas específicamente con el rojo de metilo se observo que al parecer desintegraba la celula en sus distintos componentes, pudiéndose ver grupos de particulas que daban la impresión de ser fibras y otras agrupadas que se dedujo que...