yogurt planteamiento del problema inovacion y objetivos

 “YOGURT NATUR” S.R.L




PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Vivimos en un mundo contradictorio especial mente en lo referente a la salud
Hoy en día encontramos unainmensa variedad de yogures en el mercado, con frutas, de sabores, u otros. Pero aún el yogurt es un ingrediente esencial en una dieta saludable por eso nos dimos a la tarea de crear un yogurt con menosprocesos, más nutrientes y mayores beneficios.
Razones para consumir yogurt.
• Se recomienda a niños y adolescentes, mujeres que dan el pecho.
• Es una buena solución para ancianos, personas conproblemas de masticación o después de una enfermedad. A personas a las que la asimilación de la leche provoca problemas digestivos o de alergias, pues el yogur se digiere fácilmente sin forzar elintestino.
• Recientes estudios afirman que también neutraliza la acción cancerígena.
• El yogur tiene una composición muy similar a la de la leche, ya que aporta casi los mismos Nutrientes, como calcio,vitaminas y minerales.
• La mayor parte de sus cualidades se debe a la fermentación, el proceso por el que la leche se convierte en yogur. Esta práctica mejora la asimilación de lactosa por partedel organismo.
• Sus bacterias vivas ayudan a regenerar la flora intestinal y frenan la diarrea.
INOVACION
Si se trata del cuidado de la salud natur es el indicado, al ofrecer una propuestanutritiva. Para su creación se utilizan los multicereales esto hace del, el yogurt más completo.
¿Que son los multicereales?
Es una mezcla de algunos alimentos naturales no procesados como miel de abeja,semillas, nueces, almendras, maní, pasas, quinua y otros frutos secos. Todos estos ingredientes tienen propiedades nutricionales y reunidos forman un alimento altamente energético.

TIPOS DE CEREALESEN EL YOGURT Y BENEFICIOS
Las propiedades de la granola se encuentran en su composición. Cereales como avena o germen de trigo ofrecen vitaminas A, E, B 1 , B 12 , fósforo, fosfáticos, albúminas,...