A Favor De Los Alimentos Transgenicos

La biotecnología de alimentos aplica los instrumentos de la genética moderna a la mejora de localidad de los productos derivados de las plantas, animales y microorganismos, siendo no algo muy nuevoya que desde tiempos remotos, él hombre ha seleccionado, sembrando y cosechado las semillas que permiten la obtención de los alimentos necesarios para el mantenimiento de su metabolismo asi como losgenes de los alimentos han sufrido una modificación, destinada a aumentar sus cualidades benéficas. La biotecnología moderna permite a los productores de alimentos hacer exactamente lo mismo en laactualidad, pero con mayor nivel de comprensión y capacidad selectiva.
La transgénesis debe ser vista como una opción más dentro de la agricultura mundial y nacional
Argumentos:
Los transgénicos sonproductos que están sometidos a constantes controles y análisis por procesos muy rigurosos y exhaustivos, incluso superiores al que siguen los alimentos tradicionales. “Las exigencias de seguridadalimentaria que se imponen a cualquier alimento transgénico, antes de su aprobación, son incluso mayores que las impuestas a los convencionales”
Los expertos consultados en la materia coinciden en que noexiste ninguna razón para pensar que los transgénicos son alimentos perjudiciales para la salud. Muchos científicos afirman que:“la polémica sobre la seguridad de los transgénicos parte de la ficción.Hoy se producen 40 millones de hectáreas de alimentos genéticamente modificados y no hay ninguna acusación concreta que se tenga en pie.” Otros expertos en biotecnología también opinan que no ofrecenpeligro alguno ya que los vegetales modificados parten de otros vegetales “normales” y que no presentan riesgos, por lo que el consumo de los nuevos sigue siendo totalmente inofensivo.
Los datos deldepartamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) dan como cifra fidedigna que en el año 2000 había mas de un billón de plantas transgénicas en su suelo, sin que se hubieran objetivado alteraciones que...