B COMPUESTOS ORGANICOS DE IMPORTANCIA

B) Compuestos orgánicos de importancia.

Los compuestos inorgánicos que están presentes en los seres vivos son el agua y las sales minerales. Los orgánicos son los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.

*Son empleados como detergentes para la industria textil, farmacéutica, alimentaria, agrícola, ganadera, buscando la disminución de la carga de microorganismos quepueden contaminar materias primas y superficies de procesos productivos.

*Bebidas alimenticias, tal es el caso de el alcohol que se emplea para una infinidad de bebidas destiladas y fermentadas.

*También se emplea como saborizantes y aromatizantes de alimentos y medicamentos, mejorando el sabor, la palatabilidad de los alimentos

*Los plásticos son derivados del petróleo, por ende compuestosorgánicos, al igual que sus solventes o "plastificantes", siendo los aislantes de corriente que recubren los cables, también compuestos orgánicos.

*Otras cosas como: desodorantes, jabones, bolsas y encendedores.

*Impacto Ambiental.

En la Tierra hay diferentes compuestos de origen inorgánico e orgánico, pero mientras que los compuestos inorgánicos al estar constituidos por sencillas moléculas,generalmente sus constituyentes no suelen desaparecer o cambiar, en el caso de los compuestos orgánicos, cuando se encuentran en la atmósfera, una vez liberados, tienden a oxidarse dando CO2 y agua. También existen casos en los que la sustancia se preserva y no cambia cuando se encuentra en ambientes pobres de oxígeno, como por ejemplo es el caso del petróleo o del carbón.

Aun sabiendo que setransformaban así, a partir de los años cuarenta se inició el uso de compuestos que poseían una gran estabilidad, lo que les hacía no degradarse tan fácilmente, esto provocaba que al ser introducidos en la atmosfera o en el medio ambiente, se convirtiesen en grandes contaminantes, lo que se ha llegado a conocer como contaminantes persistentes.

La estabilidad de estos compuestos orgánicos, es debida a poseerátomos de cloro como sustituyentes, los cuales le confieren gran estabilidad química, pues al tener un gran volumen, éstos hacen que la molécula esté prácticamente cerrada y protegida contra un posible ataque que lo pueda oxidar.












• Polìmeros y plásticos


POLIMEROS
Usos de algunos polímetros 

Pvc: l PVC es el producto de la polimerización del monómero de cloruro de vinilo apolicloruro de vinilo. La resina que resulta de esta polimerización es la más versátil de la familia de los plásticos; pues además de ser termoplástico, a partir de ella se pueden obtener productos rígidos y flexibles. A partir de procesos de polimerización, se obtienen compuestos en forma de polvo o pellet, plastisoles, soluciones y emulsiones. 
Además de su gran versatilidad, el PVC es la resinasintética más compleja y difícil de formular y procesar, pues requiere de un número importante de ingredientes y un balance adecuado de éstos para poder transformarlo al producto final deseado. 

Estireno: hidrocarburo aromático derivado del benceno, que se encuentra en ciertos aceites esenciales del alquitrán de la hulla. Es un líquido aromático e incoloro, soluble en alcoholo y éter. Tiene granimportancia industrial, ya que ha dado lugar a la preparación de una resina sintética, el poliestireno. 
Politeno: El politeno (o polietileno) es uno de los plásticos mas conocidos. Se lo emplea para fabricar muchos artículos de uso diario, como vasos, baldes, bolsitas, etc. ahora se lo emplea para construir cañerías para agua, con la ventaja de que es liviano y fácil de manejar. Como es resiente a losácidos e irrompible, los frascos de politeno son muy útiles para almacenar productos químicos. 

Polipropileno: El polipropileno (PP) es el polímero termoplástico, parcialmente cristalino, que se obtiene de la polimerización del propileno (o propeno). Pertenece al grupo de las poliolefinas y es utilizado en una amplia variedad de aplicaciones que incluyen empaques para alimentos, tejidos,...