M Todos De Muestreo De Plagas Y Enfermedades En La Palma Africana

Universidad Rural De Guatemala
Ing. Carlos Galdámez
Séptimo Semestre
Fitopatología





Métodos de muestreo de plagas y enfermedades en la palma africana.




Edvin Tambito 12-022-0011
Victoria Ramírez 12-022-0001
Santiago Ambrocio 12-022-0040
Marvin Escobedo 12-022-0009

Métodos de muestreo de plagas y enfermedades en la palma africana.
Una plaga en la agricultura es cualquier organismo queafecta la producción ya sea en forma directa o indirecta, o que produzca un efecto negativo.
Plaga directa: es una plaga que le ocasionará daños al órgano de la planta que es comercial, como por ejemplo el picudo del chile, el cual ataca el producto. Cabe mencionar que estas plagas causan un daño económico muy grande, ya que le baja de calidad al producto en el mejor de los casos y en casocontrario daña totalmente el producto.
Plaga indirecta: es una determina plaga que ocasiona daños a cualquier órgano de la plana que no sea el producto a comercializar, este grupo de plagas causan un daño significativo en cuanto a la reducción de la producción pero en menor escala si se les compara con los daños económicos que causan las pagas directas.
El control de plagas es una de las actividades másimportantes en la producción de cualquier cultivo, por lo que es determinante la realización de un muestreo de plagas representativo, ya que estas pueden afectar el potencial productivo de los cultivos.
El control de una plaga se debe ejecutar cuando el costo que causen las plagas en daño supere la cantidad que se gastaría al controlarlas, y ya no debe de realizarse un control cuando el costo delcontrol de las mismas supere el valor de la producción, ya que lógicamente no se lograría cubrir los costos del control de la plaga. El control de una determinada plaga debe ejecutarse tomando en cuenta los normas para el manejo integrado de plagas (MIP).
Patrones de distribución: Con el propósito de realizar un uso eficiente de los insumos empleados durante el control de una población plagadentro de un cultivo, es importante conocer los patrones de disperción de los individuos dentro del sembradillo, con ello, se puede mencionar que para el caso de una población de insectos perjudiciales económicamente, su distribución puede ser:
Tales patrones de dispersión son obtenidos al relacionar los valores de una media general y la varianza, pertenecientes a un conjunto de individuos plagadentro del área donde se espera realizar un control. Donde, si el resultado de dividir los valores de la media general (µ) sobre la varianza (S2) es menor a 1, se puede decir que el patrón de distribución es en agregada o focos; si el valor obtenido es igual a 1, la distribución es al azar; y cuando el valor es mayor a 1, la dispersión es uniforme.
A continuación se presenta un ejemplo, en el cual sehan muestreado 10 puntos de forma periódica en los cultivos A, B, C; con el propósito de conocer los cambios en la densidad poblacional de una determinada plaga.
APLICACIONES.
La palma africana genera una gran variedad de productos y subproductos que son utilizados en la alimentación y la industria.

El producto principal obtenido es el aceite de palma crudo a partir del cual se elaboran mantecas yaceites para el consumo humano directo. Para lograrlo, son necesarias las siguientes etapas:
- Esterilización: se realiza a una presión de vapor de 2-3 kg · cm-2 durante 30-45 min dependiendo del estado de madurez de los racimos. Los objetivos de la esterilización son facilitar el desprendimiento de los frutos del raquis, reducir los ácidos grasos libres del aceite, posibilitar el proceso deextracción del aceite al suavizar el mesocarpio y facilitar el proceso de clarificación del aceite.

- Desgranado: consiste en separar los frutos contenidos en las espiguillas o raquidios de los racimos.
- Digestión: consiste en macerar los frutos bajo condiciones de vapor de agua a temperaturas de 95 ºC. En esta fase se rompen las células en las cuales está contenida el aceite rojo este puede ser...