T UCSG PRE ESP CFI 13

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
PROYECTO DE TESIS PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO
DE: INGENIERO EN COMERCIO Y FINANZAS
INTERNACIONALES BILINGÜE
TEMA:
PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE NUGGETS DE PESCADO A ESPAÑA

AUTOR (A):
PUGA CRIOLLO, KATHERINE DENISSE

TUTOR:
MSC. ALVAREZ ORDÓÑEZ, FELIPE

Guayaquil, Ecuador2014

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE: ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
CARRERA: INGENIERIA EN COMERCIO Y FINANZAS INTERNACIONALES
BILINGÜE

CERTIFICACIÓN

Certificamos que el presente trabajo fue realizado en su totalidad por Katherine
Denisse, Puga Criollo, como requerimiento parcial para la obtención del Título
de Ingeniería en Comercio y Finanzas InternacionalesBilingüe.
TUTOR (A)
______________________
MSC. Felipe, Álvarez Ordoñez.
REVISOR(ES)
_____________________
_____________________

DIRECTOR DE LA CARRERA
______________________
Econ. Teresa Alcívar Avilés
Guayaquil, a los 23 del mes de Junio del año 2014

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE: ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
CARRERA: INGENIERIA EN COMERCIO Y FINANZAS INTERNACIONALESBILINGÜE

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD
Yo, Katherine Denisse Puga Criollo

DECLARO QUE:
El Trabajo de Titulación “Proyecto de inversión para la producción y
comercialización de nuggets de pescado a España” previa a la obtención del
Título de Ingeniería en Comercio y Finanzas Internacionales Bilingüe, ha
sido desarrollado en base a una investigación exhaustiva, respetando derechos
intelectuales deterceros conforme las citas que constan al pie de las páginas
correspondientes, cuyas fuentes se incorporan en la bibliografía.
Consecuentemente este trabajo es de mi total autoría.
En virtud de esta declaración, me responsabilizo del contenido, veracidad y
alcance científico del Trabajo de Titulación referido.

Guayaquil, a los 23 del mes de Junio del año 2014
EL AUTOR (A)______________________________
Katherine Denisse Puga Criollo

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE: ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
CARRERA: INGENIERIA EN COMERCIO Y FINANZAS INTERNACIONALES
BILINGÜE

AUTORIZACIÓN

Yo, Katherine Denisse Puga Criollo
Autorizo a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, la publicación en
la biblioteca de la institución del Trabajo de Titulación: “Proyecto deinversión
para la producción y comercialización de nuggets de pescado a España”, cuyo
contenido, ideas y criterios son de mi exclusiva responsabilidad y total autoría.

Guayaquil, a los 23 del mes de Junio del año 2014

EL (LA) AUTOR(A):

______________________________
Katherine Denisse Puga Criollo

DEDICATORIA

A mis padres Darwin Puga Calero y Martha Criollo Criollo por haberme
apoyado desde misinicios de estudio hasta la actualidad, por darme su amor
y apoyo en cada decisión y en cada paso que he tomado en mi vida, ya que
sin ellos nada de mis logros sería posible.
A mi hermano Jonathan Puga por haberme ayudado en cualquier necesidad
durante todo este proceso de estudio.

V

AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios por mantenerme con salud y darme la oportunidad de
terminar una de mis metaspropuestas y terminar una de las etapas más
importantes de la vida.
A mis familiares por darme el apoyo incondicional y sus palabras de aliento
para esta etapa.
A mis padres por su amor y su gran esfuerzo en todo este trayecto de mis
estudios ya que me han dado la mejor herencia que es el aprendizaje.
A mi hermano por su apoyo y motivación para poder alcanzar esta meta.

VI

Resumen.
Ecuador es un paísde pequeño territorio pero ofrece una gran cantidad y
variedad de recursos naturales y materia prima no explotada para la
comercialización de productos fabricados.
Con el fin de impulsar a la explotación de materia prima ecuatoriana se
presenta este proyecto en el cual el elemento importante son las especies no
tradicionales para la exportación de pescado en el mar ecuatoriano, este
alimento...