T.P Historia (6° Año, Secundaria)

Trabajo práctico: Ledesma.
Alumna: Tavares Karen.
1) ¿Cuál es la función del grupo Ledesma?
2) ¿A qué se denomina Bagazo?
3) ¿Para qué se utiliza?
4) ¿Qué es la Bagazozis?
5) ¿A qué se denomina La Noche del Apagón?
6) Explica la función de cada una de las personas involucradas en “La Noche del Apagón”
* Luis Aredez
* Olga Márquez de Aredez
* Pedro Blaquier* Luciano Benjamín Menéndez
* Horacio Aguilar
* Olivera Pastor
* Jorge Auat
* Hugo Condorí
* Juez Poviña
1) Ledesma es una empresa agroindustrial de capitales argentinos que emplea a más de 7.800 personas, en varias fábricas de distintos productos (azúcar, papel, cítricos, alcohol, etanol, gas) ubicadas en distintos puntos del país. Pero el pueblo de LibertadorGeneral San Martín, en Jujuy, fue donde nació y creció, fundada allá por el 1830 como un pequeño emprendimiento familiar, y transformándose con el tiempo, en lo que perfectamente podría definirse como un feudo, ya que el poblado fue construido en tierras donadas por la empresa, y desde los comienzos de la producción de cañas de azúcar y sus derivados (siglo XVIII), los propietarios de la tierra yla fábrica, ostentaron sucesivamente importantes cargos políticos a nivel provincial.

2) Se denomina Bagazo al residuo de materia después de extraído su jugo. Una clase de Bagazo es el resto de uva que queda después de extraer el mosto. Está constituido por el hollejo o piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos. Otra clase de Bagazo es el residuo leñoso de la caña de azúcar. Enestados frescos éstos Bagazos contienen un 40% de agua. Suelen utilizarse como combustible de las propias azucarecas. También se utilizan en la industria del papel y fibras, por la celulosa que contiene.

3) El Bagazo se utiliza como combustible, abono, pienso, cama para aves de corral, como cubierta protectora de la tierra recién sembrada y mesclado con el estiércol, como carbonizado ycomprimido en ladrillos. El Bagazo no causa daño cuando se utiliza fresco, húmedo y no enmohecido, pero si es viejo, seco y enmohecido produce Bagazozis.

4) La Bagazozis es una enfermedad que se presenta en trabajadores expuestos a la inhalación de polvos de Bagazo de caña enmohecido. Forma parte de un conjunto de enfermedades de características clínicas, inmunológicas e histopatológicassemejantes, denominado por los ingleses alveolitis alérgicos extrínseca, pero el término correcto es el de neumonitis por hipersensibilidad ya que la respuesta inmunopatológico se localiza en la porción distal del árbol respiratorio y abarca desde el bronquiolo terminal respiratorio, hasta los alvéolos y los capilares pulmonares.

5) En la provincia de Jujuy uno de los episodios más recordadossobre la represión de la última dictadura militar es el que quedó registrado como “La Noche del Apagón”, durante el cual se produjo una gran cantidad de desapariciones, según las denuncias formuladas por los organismos de derechos humanos. En ese marco aparece mencionado el ingenio Ledesma, como también en el testimonio que ofreció ante la CONADEP Olga Aredez esposa de Luis Aredez, quien fueintendente de Libertador General San Martín, localizado donde funciona el ingenio y que desapareció en Mayo de 1977. Las Noches de los Apagones ocurrieron entre los días 20 y 27 de Julio de 1976, en Libertador Gral. San Martín. Desde las 10 de la noche hasta las 6 del día siguiente, se apagaron todas las luces en éstos pueblos y se produjo una gran cantidad de desaparecidos y detenciones.

6)Luis Aredez fue un emblema, pues, siendo médico de la empresa Ledesma, reclamó mejores condiciones de trabajo para los trabajadores den ingenio, lo que le costó el despido.
Luego, ya elegido por el voto popular como intendente de la localidad de Libertador San Martín, se animó a exigirle a ésta empresa que pagara los impuestos que nunca había pagado al municipio.
El presidente del ingenio...