V Nculos Entre La Salud Humana A La Salud Del Suelo

Vínculos entre la salud humana a la Salud del Suelo
AN.GANESHAMURTHY
Indian Institute of Horticultural Reseaqrch,
Hessaraghatta Lake Post, Bangalore 560 089

Email: angmurthy@rediffmail.com

Carlos Darwin consideraba que la comida podía manipular especies y, aunque se refiere a las aves, dijo que no veía ninguna dificultad en los padres están obligados o inducidos a adoptar variar la comida alos más jóvenes a la misma, por lo que cualquier cantidad de diversidad podría llegarse a (Crawford y Marsh, 1989). Sostuvo que hay dos factores que determinan la evolución de la "selección natural" y lo que describió como "condiciones de existencia". Hoy llamamos a este medioambiente. En todas las controversias acerca de cuál es la causa de la diversidad podría ser, nadie parece haber prestadomucha atención a los factores en el ambiente que tiene el efecto más obvio en cualquier organismo "la comida" ya su vez "el suelo" que produce ella. Los evolucionistas no da suficiente énfasis a la verdad evidente de que un mutante que depende de un nutriente que no puede conseguir, no es apto y no va a sobrevivir, ni se estableció una especie si sus suministros de alimentos esenciales agotado. Lacomida es única para una especie. La leche de diferentes especies no es intercambiable, su composición está especialmente adaptada a cada individuo especies postnatales requisitos. La leche de vaca es más rica en proteínas que la leche humana, pero la leche humana es mucho más rica en ácidos grasos esenciales. Los alimentos contienen un elemento cualitativo fundamental que hace posible diversasespecialidades tanto dentro de los reinos vegetal y animal. Esto nos permite concluir que la comida que comimos durante la evolución tiene repercusiones en lo que somos hoy en día y también decide nuestro futuro. Por desgracia, nunca el vínculo entre la calidad de los alimentos y la tierra que lo produce recibido la debida atención que merece.
Alimentos concierne a cada uno y por lo tanto, incluso sino nos damos cuenta, el suelo que se refiere a cada uno. Un suelo sano produce una planta sana mediante el suministro de todos sus elementos esenciales y que lo protege de las enfermedades y plagas (Janvir et al. 2007). Los seres humanos y los animales que comen esas plantas son, evidentemente, más saludable. Suelo entra en el cuerpo humano a través de diversas directa (geofagia, la inhalación depolvo) e indirecta (contaminación de las frutas y hortalizas y material de otros alimentos, el contacto físico durante las operaciones de campo, etc) canales. De ahí que la salud, ya sea de tierra, plantas, animales o seres humanos es uno e indivisible. Si se acepta esto, entonces debemos buscar los mecanismos o procesos que transmiten la salud en el suelo con los animales y los seres humanos. Lasalud no es un estado sino un proceso dinámico. Al igual que cualquier ciclo de nutrientes, la tierra en la que el suelo, las plantas, los animales y los seres humanos existen se puede comparar a un circuito eléctrico donde el suelo-planta-animal-los seres humanos son componentes del circuito. Las cadenas alimentarias son los canales vivos que conducen la energía hacia delante y la muerte y ladescomposición de plantas y animales que volver a la tierra que a su vez se trabajó con energía solar, los microbios y materia mineral para producir humus. En consecuencia, existe una relación entre humus y la salud humana. Pero ni los científicos del suelo ni los profesionales médicos han prestado la debida atención a la relación entre el suelo y la salud humana. En cierta medida este importante temafue abordado por geo-químicos y sólo en casos excepcionales por científicos médicos. En ayurveda una disciplina llamada "Dravya guna shasthra y vichara desha" vincula las propiedades medicinales de las hierbas de la tierra, la ubicación y la región que la produce. Curiosamente ciencia veterinaria ha sido mucho más consciente de este tipo de relación y una extensa literatura que existe sobre el...