X for this

Les dietes terapèutiques són l’ administració raonada i adaptada per alleujar o millorar un procés patològic, per prevenir complicacions i com a preparació per a una exploració mèdica o una intervenció quirúrgica.
Hi ha molts tipus de dietes terapèutiques, però les més utilitzades són:

1.1. Dieta absoluta.
Una dieta absoluta es basa en la restricció completa de la ingesta d’aliments ilíquids, també anomenat dejuni.

Aquests tipus de dietes són les utilitzades quan el pacient, per prescripció mèdica, no pot prendre res per via oral, i per tant no pot ingerir sòlids i líquids. Aquesta dieta es prescriu abans d’una intervenció quirúrgica i en el postoperatori immediat.

1.2. Dieta liquida.

És un tipus de dieta composta per líquids: aigua, sucs, brous, infusions.
Estàpensada per aquells pacients acabats d’operar, persones que no poden mastegar i per pacients amb estenosi o estrenyiment a l’esòfag i la faringe.
S’acostuma a utilitzar durant poc temps. Si s’ha de mantenir per temps indefinit, cal afegir a la dieta altres aliments que la complementin com: llet, cereals i ous.
1.3. Dieta tova
És una dieta utilitzada després de haver seguit una dieta líquida, quan elmalalt ja pot prendre algun aliment més sòlid (purés, farinetes, iogurts...) o consistent (croquetes, pernil de York, truita francesa...). És el pas previ a una dieta normal.
Els aliments que la componen són fàcils de digerir i estan preparats de forma més senzilla. Ha de ser una dieta equilibrada perquè es pot instaurar durant molt de temps.
Les dietes absoluta, líquida i tova, també es diuendietes progressives, perquè es van administrant segons l'evolució del pacient.

Dieta hipercalòrica
És una dieta per a persones molt primes que han de guanyar pes, a pacients desnodrits i a malalts convalescents. Amb aquesta dieta es potencia el consum d'hidrats de carboni (pa, cereals...) i de greixos (olis, mantega, embotits...).
Es fan quatre àpats al dia.
Els alimentshan d'estar,preferentment, guisats, fregits o en salsa.
També és aconsellable que el malalt porti una vida reposada i eviti l'exercici físic violent.

DIETA HIPOPROTEÍNICA
INS LA SERRETA JAUME BORRÀS i ESTANY CFGM ASS
Aquesta dieta disminueix o redueix de manera important el consum de proteïnes (a uns 60 o 40 g).
Està indicada per a pacients que metabolitzen malament les proteïnes (patologies renals,insuficiència hepàtica aguda ..).
Es prohibeixen o limiten els aliments més rics en proteïnes: la llet, la carn, el peix i els ous.
S'augmenta el consum de cereals, fruites, verdures i llegums.
DIETA HIPERPROTEÍNICAINS LA SERRETA JAUME BORRÀS i ESTANY CFGM ASS
En aquesta dieta s'augmenta el consum de proteïnes.
Està aconselladasempre que hi hagi situacions de hipoproteïnèmia,com en elsestats preoperatorisi postoperatoris, en pacients desnodrits, cremats, persones amb malalties cròniques, mares lactants i en tots aquells processos en què és necessària la reparació dels teixits (úlceres per pressió).
Els aliments aconsellats són els més rics en proteïnes: la carn, la llet, els peixos, els ous i els formatges.
DIETA POBRE EN COLESTEROLINS LA SERRETA JAUME BORRÀS i ESTANY CFGM ASSEn aquesta dieta es redueix el consum d'aliments que contenen colesterol.
Aquesta indicada en malalts amb colesterol elevat en sang (hipercolesterolèmia) que pot desembocar en un infart de miocardi o en arteriosclerosi. Convé que la dieta sigui hipocalòrica.
Estan prohibides les greixos d'origen animal o saturats, com la mantega, els embotits, la llet sencera, els formatges i lacansalada.S'ha de limitar el consum d'hidrats de carboni i prohibir les begudes alcohòliques.
DIETA POBRE EN GREIXOSINS LA SERRETA JAUME BORRÀS i ESTANY CFGM ASS
És una dieta hipocalòrica, amb pocs en greixos, sobretot d'origen animal.
Té moltes indicacions. Per exemple, en les patologies de la vesícula biliar i en l'obesitat.
Són aliments prohibits: les carns greixos, els embotits, la nata i la...