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Páginas: 2 (307 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2014
HASTA PARA PREPARARLO ES DIVERTIDO!!!!
PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO
PORCIONES: 10
GRADO DE DIFICULTAD: 1 FACIL
Ingredientes:
3 Tzas de Harina
3 Huevos
2 Tzas de AzúcarMascabado
85 Grs de Cocoa en polvo
1 ½ Cdita de Vainilla
2 ½ Cditas de Polvo para hornear
¼ Cdita de Bicarbonato
¼ Cdita de Sal
1 ½ Tzas de Agua caliente
230 Grs deMantequilla
Modo de Hacer:
Precalentar el horno a 180 grados C.
Se mezcla la cocoa con el agua hirviendo y se deja enfriar un poco. Se mezclan los huevos con la cocoa y el azúcar,harina, polvo para hornear, bicarbonato, vainilla, sal y la mantequilla suavizada, esto se va haciendo poco a poco con un batidor de globo y alternando líquido y harina a incorporartodo bien.
Se vierte la mezcla en un molde de 26 CM previamente engrasado con spray antiadherente y se hornea a 180 grados C por 25 minutos aproximadamente, se saca y se dejaenfriar.
Relleno:
¾ Litro de Crema para batir
½ Tza de Cocoa en Polvo
9 Cdas de Azúcar glass (impalpable)
Se bate la crema a punto de chantilly (se deja batiendo un rato hastaque pase de forma líquida a esponjada y haya doblado su volumen) y se le agrega la cocoa cernida con el azúcar glass a mezclar bien.
Con mucho cuidado (si tienen el utensiliopara cortar pasteles a la mitad, mejor) se parte el pastel por la mitad y se rellena con la crema, se pone la otra mitad del pastel encima. Se cubre completamente con el resto de lacrema batida.
Para un mundo de Tips, Recetas y una magnífica sección Gourmet; entren a mi sitiowww.lindabrockmann.com .
No olviden registrarse porque a la gente que lo hace, lesmando recetas, promociones especiales y mucha información extra . También me pueden seguir en pinterest: http://pinterest.com/lbrockmann/ y en Twitter bajo @LindaSBrockmann
PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO
PORCIONES: 10
GRADO DE DIFICULTAD: 1 FACIL
Ingredientes:
3 Tzas de Harina
3 Huevos
2 Tzas de AzúcarMascabado
85 Grs de Cocoa en polvo
1 ½ Cdita de Vainilla
2 ½ Cditas de Polvo para hornear
¼ Cdita de Bicarbonato
¼ Cdita de Sal
1 ½ Tzas de Agua caliente
230 Grs deMantequilla
Modo de Hacer:
Precalentar el horno a 180 grados C.
Se mezcla la cocoa con el agua hirviendo y se deja enfriar un poco. Se mezclan los huevos con la cocoa y el azúcar,harina, polvo para hornear, bicarbonato, vainilla, sal y la mantequilla suavizada, esto se va haciendo poco a poco con un batidor de globo y alternando líquido y harina a incorporartodo bien.
Se vierte la mezcla en un molde de 26 CM previamente engrasado con spray antiadherente y se hornea a 180 grados C por 25 minutos aproximadamente, se saca y se dejaenfriar.
Relleno:
¾ Litro de Crema para batir
½ Tza de Cocoa en Polvo
9 Cdas de Azúcar glass (impalpable)
Se bate la crema a punto de chantilly (se deja batiendo un rato hastaque pase de forma líquida a esponjada y haya doblado su volumen) y se le agrega la cocoa cernida con el azúcar glass a mezclar bien.
Con mucho cuidado (si tienen el utensiliopara cortar pasteles a la mitad, mejor) se parte el pastel por la mitad y se rellena con la crema, se pone la otra mitad del pastel encima. Se cubre completamente con el resto de lacrema batida.
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