6 Bioelementos

Departamento de Ciencias Experimentales y Matemáticas
Niveles de organización de la vida
Los seres vivos son estructuras complejas tanto en su funcionamiento como en su organización.
Esta complejidad permite distinguir varios niveles de organización, cada uno de los cuales tiene un
mayor grado de complejidad e interacción entre sus componentes que el anterior. Además, cada
nivel presenta unaspropiedades que no se dan en niveles inferiores.
Hay dos grupos de niveles de organización: abióticos, aquellos que conforman tanto la materia viva
como la inerte, y bióticos, exclusivos de los seres vivos.
Desde el nivel más simple al más complejo, diferenciamos:
• Subatómico: Formado por las partículas que constituyen los átomos.
• Atómico: Corresponde a la parte más pequeña de un elementoquímico.
• Molecular: Incluye las moléculas, formadas por la unión de dos o más átomos.
• Macromolecular: Son el resultado de la unión de muchas moléculas, formando un polímero.
• Complejos supramoleculares: Agregación de varias macromoléculas.
• Estructuras subcelulares: Se corresponde con los orgánulos celulares, cada uno con una
función característica.
• Células: Formadas por diferentes orgánulos yestructuras. Es el primer nivel biótico.
• Tejidos: Conjuntos de células similares que tienen el mismo origen y están especializadas en
una función determinada.
• Órganos: Formados por diversos tejidos que actúan conjuntamente.
• Sistemas: Conjunto de órganos similares que realizan la misma función.
• Organismos: grupo de sistemas que, en conjunto, tienen la capacidad para realizar las
funcionesvitales como una sola unidad.
• Poblaciones: Conjunto de individuos de la misma especie que habitan en el mismo lugar.
• Comunidades: grupo de poblaciones distintas que comparten un mismo espacio y establecen
una serie de relaciones entre sí.
• Ecosistemas: Constituido por varias comunidades y las condiciones físico-químicas de la
zona que habitan.
• Biosfera: Conjunto de todos los ecosistemas queforman la Tierra.

Los bioelementos / Las biomoléculas
De todos los elementos químicos naturales que se conocen, el 99% de la materia viva está formada
únicamente por 6 tipos de átomos; Oxígeno (65%), Carbono (18%), Hidrógeno (10%), Nitrógeno
(3%), Calcio (2%) y Fósforo (1%).
Estos elementos, a los que llamamos biogénicos, presentan una serie de características propias que
los diferencian de otroselementos:
 Son elementos muy ligeros que pueden formar enlaces covalentes (compartiendo
electrones), constituyendo moléculas muy estables.
 Pueden establecer enlaces con más de un átomo (excepto el Hidrógeno) y múltiples (dobles
y triples), lo que les ofrece la posibilidad de formar moléculas muy grandes
(macromoléculas) y con diferentes estructuras (lineales, cíclicas, tridimensionales, etc.).
Permiten la posibilidad de establecer un gran número de grupos funcionales con muy pocos
átomos diferentes. Estos grupos tienen propiedades químicas y físicas diferentes.
Podemos dividir las biomoléculas en dos grupos; las biomoléculas inorgánicas (agua y sales
minerales) y las biomoléculas orgánicas, exclusivas de los seres vivos.

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AGUA
El agua es el componente fundamental e indispensable dela vida tal y como la conocemos, gracias
a sus propiedades únicas:
 COMPOSICIÓN: Cada molécula de agua está formada por la unión covalente de un átomo
de Oxígeno con dos átomos de Hidrógeno.
 ESTRUCTURA: Aunque la molécula de agua debería tener una carga neutra, su reparto de
cargas se encuentra distribuido de forma desigual, haciendo que nos encontremos con un
polo ligeramente positivo y otroligeramente negativo. Por esto se dice que las moléculas de
agua actúan como dipolos. De esta forma se hace posible que una molécula de agua y las
que le rodean se atraigan acercándose por los polos de signo contrario. Cuando están
suficientemente cerca se establece una unión llamada puente de hidrógeno (que es la
principal razón por la que el agua tiene unas propiedades tan especiales):
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