Acido Urico

Formación del acido úrico
Muchos debemos haber escuchado la expresión “tengo el ácido úrico elevado en sangre” o “tengo ácido úrico”. Sin embargo, pocos conocemos de dónde viene esta sustancia, cómo se origina y cuáles son los problemas que ocasiona su exceso en sangre.
A continuación, esbozaré un resumen para que podamos entender un poco más acerca del famoso ácido úrico.
El ácido úrico seproduce en nuestro organismo como consecuencia de la degradación de ADN y ARN (ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico), componentes principales de la sangre. En primer lugar estas sustancias se convierten en nucleótidos y luego generan, por un proceso metabólico, nucleósidos en el organismo
Como consecuencia de la metabolización de las purinas, se obtiene ácido úrico. Un adulto normal puedeproducir alrededor de 500 mg por día y la mayor parte de éste producto (80%) es excretado por orina y el resto se degrada en nuestro organismo generando amoníaco, dióxido de carbono y urea.
Hipoxantina.- Base purínica soluble en ácidos y álcalis que resulta del catabolismo de la adenina y de la inosina (hipoxantosina), y que, a través de la etapa de xantina, es oxidada a ácido úrico. Presente enforma libre (en la orina) o en combinación (en los nucleósidos). Factor de crecimiento (factor X) para algunos microorganismos, antagoniza la acción inhibidora del crecimiento de las sulfamidas.
Inosina (Hipoxantosina).- Nucleósido de purina; producto intermedio del metabolismo de las purinas.
GMP
(Guanosín monofosfato)
AMP
(Adenosín monofosfato)
Guanosina Guanina
Enzimas nucleasasNucleótido fosfatasa Nucleótido fosfatasa
Adenosina
Nucleósido fosforilasa Adenosina desaminasa
Inosina
Guanina desaminasa Nucleósido fosforilasa
Xantina Hipoxantina
Xantina oxidasa
Ácido úrico Xantina
Xantina oxidasa
Ácido úrico
Base nitrogenada + azúcar + fósforo Base nitrogenada + azúcar
a. Ácido úrico b. H2O2 + 4-AAP + 3,5 DCBS Complejo rosado Alantoína + H2O2
Alantoína.- Sustanciaderivada de la oxidación del ácido úrico, que está presente en el alantoides, el líquido amniótico y la orina fetal. Se utiliza para estimular la regeneración epitelial de heridas y úlceras.

Causa de aumento y disminución del acido úrico
Causas de aumento de acido úrico:
El aumento de la concentración de ácido úrico en la sangre (hiperuricemia) y, por consiguiente, en la orina (hiperuricemia) puedeobservarse en diversas condiciones morbosas: en la gota y en las enfermedades en que el metabolismo de las NUCLEOPROTEÍNAS se encuentra incrementado como la leucemia, policitemia, etc.
1. Sobrepeso: La obesidad favorece que aumente la producción y también disminuye la excreción.
2. Cerveza y otros licores: Con solo el equivalente a una cerveza de 350 ml o 30 ml de otros licores, el riesgo deaumentarse el ácido úrico se puede hasta casi duplicar.
3. Carnes rojas, pescado y mariscos: La cantidad de proteína total de la dieta no tiene efecto en los niveles de ácido úrico, pero sí la fuente de proteína. La carne roja y el pescado son los únicos que sí van a favorecer el aumento.
4. Fructosa: La fructosa es el azúcar principal de las frutas, pero no son precisamente las frutas las quecontribuyen al aumento de los niveles de ácido úrico.

Disminución de acido úrico:
· Evitar la Obesidad
·         No realizar dietas muy hipocalóricas o periodos de ayuno
·         No consumir bebidas alcohólicas
·         Beber abundante líquido
·         No consumir grasa en exceso, especialmente si existe obesidad
·         No comer excesivas cantidades proteínas (carne,pescado, huevos)
Es fundamental la abstención absoluta de alcohol y de todo tipo de cervezas, ya que producen cantidades importantes de ácido úrico

Gota
Proviene del latin “Gutta” que significa filtración de gota a gota.
En el siglo XIII se creía que era una enfermedad era consecuencia de las malas actitudes o humores, que se acumulaban en las articulaciones.
Es una enfermedad metabólica...