Agricultura

INDICE

AGRICULTURA
1.-Actividad agrícola
Objetivo de la contabilidad agrícola
Factores de la producción agrícola
A- Tierra
B- B- Trabajo
C- C- Capital
D- D- Empresario agropecuario
2.-Costos agropecuarios
A) Relaciones con la tierra
B) Por remuneraciones al trabajo
C) Medios de producción duraderos
E) Servicios contratados externamente
F) Gastos de operación3.-Clasificación de los costos
1.3.-Cálculo de los costos
• Costos de la fase de establecimiento
• Mantenimiento de activos
• Electricidad, combustible y lubricantes
• Intereses
• Transporte interno
• 1.4.-Costos de las fases de incremento, madurez y decremento
• GANADERÍA
• Tipos de ganado sujeto a explotación:
• Formas de explotación del ganado bovino• La actividad ganadera podría dividirse en tres grupos:
• Otras actividades pecuarias
• Elaboración y aplicación
• Tipo o características del cultivo:
• Registros contables en la agricultura
• SITUACIÓN NACIONAL SOBRE BIODIVERSIDAD Y AGROINDUSTRIA.
• AGROINDUSTRIA
• .- La Agroindustria Rural (AIR)
• 2.- Clasificación de la Agroindustria
• 3.-Evolución de la Agroindustria
• 4.- La situación actual del Agro nacional
• 5.- La situación actual de la Agroindustria
• 6.-Importancia de la Agroindustria
• POTENCIAL DE LA BIODIVERSIDAD PARA LA AGROINDUSTRIA:
• LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL
• ¿CUÁLES SON LOS MERCADOS DE LOS PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES PERUANOS?
• AGROINDUSTRIA REQUIERE TRATO ESPECIAL
• INDUSTRIASDERIVADAS DE LA AGRICULTURA
• INDUSTRIAS DERIVADAS DE LA GANADERIA
• CONCLUSIONES

DEDICATORIA

El presente trabajo monográfico lo dedicamos a nuestros padres; a quienes les debemos todo lo que tenemos en esta vida.
A Dios, ya que gracias a el tenemos esos padres maravillosos, loscuales nos apoyan en nuestras derrotas y celebran nuestros triunfos
A nuestros profesores quienes son nuestros guías en el aprendizaje, dándonos los últimos conocimientos para nuestro buen desenvolvimiento en la sociedad.

INTRODUCCIÓN

Se puede decir que agroindustrias o empresa agroindustrial es una organización que participa directamente o como intermediariaen la producción agraria, procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra.
Agroindustria agrupa a todos los participantes en la industria agraria, que no sólo son los proveedores de tierra, capital y trabajo, sino también a las instituciones del mercado para la comunicación y movimiento de los artículos, así como a las instituciones y mecanismos decoordinación entre sus componentes.
La ganadería en el Perú es una actividad que se desarrolla casi en todo el país, su importancia radica en que esta es una de las actividades de la cual se aprovecha no solo la carne de los ganados sino también su leche, la cual es una gran fuente de nutrientes para el hombre. Existen así ganados destinados únicamente a la producción de carne, a la producción deleche, y también los hay de doble propósito (carne y leche).
La agroindustria es un conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de producción agrícola propiamente dicha, pasando por las labores de tratamiento post-cosecha, procesamiento y comercialización nacional e internacional, en el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al consumidor.

Agroindustrias es concebir laempresa agraria como parte de un sistema: De este modo, cada uno de los conformantes del sistema agroindustrial revisarán continuamente su papel dentro de el.

Sistema agroindustrial - mientras tanto- es el conjunto de todas las personas y organizaciones que participan directamente (por ejemplo productores, distribuidores y otros) o indirectamente (como los bancos y extensionistas )en el...