Agricultura

Páginas: 4 (968 palabras) Publicado: 14 de marzo de 2013
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder Popular para la Educación Universitaria
Misión Sucre “Profesor Amadio Marquez”
Guanare Estado `Portuguesa

Integrantes:
Vianilde menaC.I: 20.543.639
Gutiérrez Willian C.I:14.996.080
Lewin Graterol C.I:21.023.061
Guanare Marzo 2013
Cultivo de yuca
La tecnología debe incluir variedades de fácil manejo y prácticas agronómicas yfitosanitarias que son sencillas y baratas. Con esta tecnología, se ha logrado casi duplicar el rendimiento de las variedades locales y mejorar el de los materiales introducidos.
Estas tecnologíasconsisten básicamente de lo siguiente:
* Buena preparación del suelo
* Selección y protección de las estacas,
* Uso de estacas de 20 cm y con 5 yemas como mínimo.
* Siembrasobre los surcos cuando los suelos son pesados y existen altas precipitaciones,
* Población adecuadas de plantas
* Rotación del cultivo, por lo menos cada tres años.
CaracterísticasPosición de siembra de semilla: Horizontal Oblicuo Vertical Crecimiento y desarrollo radicular: 28 DIAS D.D.S. comienza el mov. de granos almidón hacia las raíces fibrosas. El nº de raíces reservantes sedeterminan 2 ó 3 primeros meses (d.d.s.)
La planta de yuca tienen como característica principal la capacidad de almacenamiento de almidones, razón por la cual es el órgano de la planta que hasta elmomento ha tenido un mayor valor económico. Las plantas provenientes de semilla sexual desarrollan una raíz primaria pivotante y varias de segundo orden. Parece que la raíz primaria siempre seconvierte en raíz tuberosa y es la primera en hacerlo.
Importancia nutricional
La Yuca es un alimento muy rico en hidratos de carbono (85 %) y pobre en grasas y proteínas. Es un alimento muy digestivo ynos aporta, de forma moderada, vitaminas del grupo B, Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro y vitamina C. Un detalle muy interesante es que al no contener gluten es un alimento apto para los celíacos....
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