Agua Lipidos

LAS MOLÉCULAS DE LOS SERES VIVOS

El agua
 El agua es extraordinariamente

abundante en la tierra y es
indispensable para la vida.
 Los organismos vivos contienen

entre 50 y 90% de agua y toda
la vida depende íntimamente de
las propiedades del agua.
 Es muy probable que la vida

haya surgido en las aguas de la
tierra primitiva, y en la actualidad,
 El agua cubre las tres cuartas
dondequiera que haya agua
partes de la superficie de la tierra.
líquida, hay vida.

 El agua participa en muchas de

las reacciones químicas que se
producen en las células
vivientes.

 El oxígeno que las plantas

verdes liberan al aire se extrae
del agua durante la fotosíntesis.

 Al fabricarse una proteína,

grasa, ácido nucleico o azúcar,
nuestro cuerpo produce agua.

 Al digerir nuestro cuerpograsas, proteínas y azúcar, se
consume agua en las
reacciones.

EL CICLO DEL AGUA
 Es el movimento del agua

hacia la tierra y de nuevo al
aire

 Evaporación: Es el proceso

mediante el cual el agua
líquida se convierte en vapor
de agua.la mayor parte ocurre
en los océanos y mares
 Condensación:El vapor de
agua se convierte en agua
líquida o en hielo. Nubes
 Precipitación:Incluye todas las
formasde agua que caen
desde las nubes

La estructura del agua
 Cada molécula de agua está

constituida por dos átomos de
hidrógeno (H) y un átomo de
oxígeno (O).

 Cada uno de los átomos de

hidrógeno está unido a un
átomo de oxígeno por un enlace
covalente.

 El enlace covalente es el

enlace químico entre átomos
donde se comparten electrones.

 Los átomos interactúan con

otros átomos cuandohay
vacantes en sus capas de
electrones más externas.

 Los resultados de perder, ganar

y compartir electrones son los
enlaces químicos.

 Los enlaces químicos son la

fuerza de atracción que
mantienen unidos los átomos de
las moléculas.

 El enlace covalente no polar es

cuando los electrones se
comparten en forma equitativa,
mientras que en el polar, los
electrones se comparten en
formadesigual, donde un átomo
es relativamente positivo y el
otro es relativamente negativo.

 Aunque la molécula de agua es

un su totalidad eléctricamente
neutra, tiene partes cargadas.

 El oxígeno atrae electrones con

más fuerza que el hidrógeno, por
lo que el extremo de la molécula
donde está el oxígeno es
negativo y cada hidrógeno es
positivo.

 El agua entonces, con sus

extremos cargados, esuna
molécula polar.

 Cada molécula de agua puede

Los puentes de hidrógeno

establecer puentes de hidrógeno
con otras cuatro moléculas de
agua.

 Debido a la naturaleza polar de

sus enlaces covalentes, las
moléculas de agua se atraen
mutuamente.

 Los oxígenos de las moléculas

de agua al tener carga parcial
negativa, atraen a los hidrógenos
(con carga parcial positiva) de
otras moléculas deagua. Esta
atracción eléctrica se le denomina
puente de hidrógeno.

 Un puente de hidrógeno es más

débil que un enlace covalente o
uno iónico, pero, en conjunto tienen
una fuerza considerable y hacen
que las moléculas se aferren
estrechamente.

La tensión superficial
 Debido a que los puentes de hidrógeno interconectan

moléculas individuales de agua, el agua líquida tiene
gran cohesión.

 Lacohesión es la tendencia de las moléculas de una

sustancia en mantenerse unidas.

 La cohesión entre las moléculas de agua en la

superficie del líquido produce la tensión superficial,
que es la resistencia que opone la superficie a ser
rota.

 La tensión superficial se debe a que las fuerzas que

afectan a cada molécula son diferentes en el interior
del líquido y en la superficie. Así, en elseno de un
líquido cada molécula está sometida a fuerzas de
atracción que en promedio se anulan.

Acción capilar o capilaridad
 Es la combinación de la cohesión y la

adhesión que hacen que el agua
ascienda entre dos láminas, por tubos
muy finos, en un papel secante, o que
atraviese lentamente los pequeños
espacios entre las partículas del
suelo.
 La adhesión es la tendencia del agua

a pegarse...