Aldehidos Y Cetonas
Páginas: 4 (777 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2013
aINTRODUCCION
El grupo carbonilo, (C = O), es uno de los grupos funcionales más importantes en la Química Orgánica. Se puede considerar a los aldehídos y cetonas como derivados de los alcoholes, alos cuales se les ha eliminado dos átomos de hidrógeno, uno de la función hidroxilo y otro del carbono contiguo o vecino.
En esta práctica podremos identificar mediante reacciones químicas losaldehídos y las cetonas, pudiendo analizar cada uno y determinar características propias que se presenten en cada reacción.
MARCO TEORICO
El grupo funcional característico de los aldehídos y cetonas esel grupo carbonilo. Para los aldehídos, el carbono carbonilo siempre es un carbono terminal y se encuentra enlazado a un hidrógeno, mientras que en las cetonas nunca será un carbono terminal ya quedebe estar enlazado a otros dos átomos de carbono.
La fórmula general condensada para un aldehído se abrevia como R – CHO y la de una cetona como R – CO – R’.
Aldehídos: Se pueden obtener a partirde la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cren el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea dimetilsulfóxido, (DMSO), dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, yuna base. Esquemáticamente el proceso de oxidación es el siguiente:
Propiedades físicas:
* La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupocarbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
* Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica. Los aldehídos seobtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero...
El grupo carbonilo, (C = O), es uno de los grupos funcionales más importantes en la Química Orgánica. Se puede considerar a los aldehídos y cetonas como derivados de los alcoholes, alos cuales se les ha eliminado dos átomos de hidrógeno, uno de la función hidroxilo y otro del carbono contiguo o vecino.
En esta práctica podremos identificar mediante reacciones químicas losaldehídos y las cetonas, pudiendo analizar cada uno y determinar características propias que se presenten en cada reacción.
MARCO TEORICO
El grupo funcional característico de los aldehídos y cetonas esel grupo carbonilo. Para los aldehídos, el carbono carbonilo siempre es un carbono terminal y se encuentra enlazado a un hidrógeno, mientras que en las cetonas nunca será un carbono terminal ya quedebe estar enlazado a otros dos átomos de carbono.
La fórmula general condensada para un aldehído se abrevia como R – CHO y la de una cetona como R – CO – R’.
Aldehídos: Se pueden obtener a partirde la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cren el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea dimetilsulfóxido, (DMSO), dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, yuna base. Esquemáticamente el proceso de oxidación es el siguiente:
Propiedades físicas:
* La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupocarbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
* Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica. Los aldehídos seobtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero...
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