Alimentacion para bovinos

Objetivo
 Determinaremos si existe o no una correlación entre la

investigación científica y la formulación de nuevos productos para la ganadería, así como también el corroborar que la tecnología va de la mano con los avances científicos.

Introducción
 La industria alimentaria se encarga de generar

productos alimenticios para cubrir la necesidad de toda sociedad: alimentarse.
Para lo cual emplea seres vivos tales como plantas y

animales, como materia prima, sin embargo no pone a consideración los aspectos más básicos para la producción de los mismos.

 Es decir; debería darle la importancia necesaria a la

adecuación de sus insumos y esto empieza con una buena alimentación, lo que da pauta al desarrollo de un nuevo campo de investigación: formulación de alimentoscon el adecuado nivel de nutrimentos que permitan al productor obtener la mayor ganancia posible sin comprometer la calidad de los productos alimenticios a generarse

Problematica
 La demanda de alimentos de calidad nos lleva a

preguntarnos si acaso los productores : ¿prestan la atención necesaria a la alimentación que su ganado requiere para satisfacer las necesidades del consumidor ? ¿ Estan bien informados?  ¿cuenta nuestro país con los recursos técnicos y científicos para desempeñarse en esta rama? Para responder a dichas interrogantes seleccionamos para estudiar, alimentos para ganado bovino

Desarrollo
 La vaca especializada en producción de leche es muy

eficiente en convertir los alimentos de su dieta en leche.  Para lograr una alta eficiencia se requiere de buenmanejo y adecuada alimentación de la vaca a costos que permitan al productor una correcta recuperación del capital que interviene.  La cantidad de leche producida por un animal es el resultado de una serie de acciones combinadas como genéticos, estado nutricional, estado de lactación y practicas de manejo en un 10, 30-40, y 50-60% respectivamente

 Sin duda alguna el factor que es mas fácilde controlar,

es el de la alimentación. Razón por la cual sea fundamental conocer la clasificación y características de los alimentos que podemos emplear para la crianza de ganado bovino productor de leche


 CLASIFICACION

Los alimentos se clasifican en las siguientes categorías:  .- Forrajes;  .- Concentrados (alimentos para energía y proteína);  .- Minerales y Vitaminas

FORRAJES

Partes vegetativas de las gramíneas o de las leguminosas que contienen una alta proporción de fibra (más de 30% de fibra neutro detergente). Los forrajes son requeridos en la dieta en una forma física grosera (partículas de más de 1 o 2 Mm. de longitud). Los forrajes pueden ser pastoreados directamente, o cosechados y preservados como ensilaje o heno. Según la etapa de lactancia, debenestar formando parte de casi un 100% (en vacas no-lactantes) a no menos de un 30% (en vacas en la primera parte de lactancia) de la materia seca en la ración. Las características generales de los forrajes son las siguientes: .- Volumen: El volumen se encuentra limitado por lo que puede comer la vaca. La ingestión de energía y la producción de leche pueden estar limitadas si hay demasiado forraje enla ración. Sin embargo, los alimentos voluminosos son esenciales para estimular la rumia y mantener la salud de la vaca.

 .- Alta Fibra y Baja Energía: Los forrajes pueden

contener de 30 hasta 90% de fibra (fibra neutra detergente). En general, cuanto más alto es el contenido de fibra, más bajo es el contenido de energía del forraje.  Contenido de proteína variable: Según la madurez, lasleguminosas pueden tener 15 a 23% de proteína cruda, las gramíneas contienen 8 a 18% proteína cruda (según el nivel de fertilización con nitrógeno) y los residuos de cosechas pueden tener solo 3 a 4% de proteína cruda (paja).

 .- Gramíneas y Leguminosas   Forrajes de alta calidad pueden constituir dos tercera partes

de la materia seca en la ración de vacas, que comen 2.5 a 3% de su...