Alimentos Orgánicos

Páginas: 4 (964 palabras) Publicado: 20 de agosto de 2014
Alimentos orgánicos
¿Qué son los alimentos orgánicos?
No es novedad hablar sobre un consumo sustentable, ha abierto la necesidad de buscar alimentos acordes con los principios ecológicos quesatisfagan las necesidades de las personas y que a su vez mejoren la calidad de vida y al mismo tiempo usar menos los recursos toxico en las emisiones de desecho y contaminantes durante el tiempo de vidadel producto y asi no poner en riesgo las necesidades del futuro.
Los alimentos orgánicos son todos los productos de origen agrícola que se producen bajo un estricto conjunto de procedimientos ynormas denominadas orgánicas. Estos procedimientos se basan en la obtención del alimento sin aditivos químicos sustancias de origen sintético como colorantes y saborizantes y/o fertilizantes, buscan unamayor protección, deben haber sido cultivados y procesados utilizando métodos de agricultura orgánica, la cual recicla productos y promueve a biodiversidad, deben buscar una protección al entorno.Para los animales deben estar al aire libre, no se les administra antibióticos u hormonas. Los alimentos procesados no deben de tener aditivos o conservadores artificiales.
La demanda de este tipode alimentos ha aumentado significativamente en los últimos años, debido a que los consumidores perciben estos alimentos como saludables, con mejor sabor y además como protección hacia el medioambiente. Según estudios actuales, muestran que estos alimentos pueden ser más nutritivos que los convencionales lo que podría disminuir en gran parte el cáncer y enfermedades cardiovasculares.Categorías.
El gobierno de los EE.UU define a los productos orgánicos en cuatro categorías:
•100 % orgánicos: productos sin ingredientes no orgánicos.
•Orgánicos: productos con un 95 % de losingredientes de tipo orgánico.
•Hechos con productos orgánicos: productos realizados entre un 50 y 95 % con ingredientes orgánicos.
•Productos con menos del 50 %: de los ingredientes orgánicos, se deberá...
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