APARELL DIGESTIU

APARELL DIGESTIU

Tracte gastrointestinal + ograns accesòris (dents + llengua + glàndules salivals + fetge + bufeta biliar +pancrees)

FUNCIONS
1) Ingestió
2) Secreció → alliberació d’H2O + àcid + substàncies amortiguadores + enzimes → llum tub digestiu.
3) Mescla i propulció = motilitat → contraccions i relax musc llisa.
4) Digestió → mecànica (boca) + química (secrecions).
5) Absorció →nutriets → sang i limfa → intestí prim
6) Defecació → matèria fecal.


Digestió mecànica → masticació + moviments del tracte gastrointestinal → afav dig química → descomposició dels aliments a molec + petites → afav absorció.

Paret tracte →mucosa + submucosa + muscular + serosa

Llamina pròpia→ porcions de teixt limfàtic → MALT



Foto





BOCA

FUNCIÓ → digestió mecànica → dents + digestió química→ gland von ebner→ secreten lipasa lingual → degrada triglicèrids
FORMADA→ galtes + paladar bla i dur + llengua (mesclar) + llabis

Vestíbulo→ espai extern entre les galtes i els llabis → espai intern entre les dents i les encias.

Llengua →múscul esquelètic + mucosa + papil.les (corpusculos gustativos)

GLÀNDULES SALIVALS → formació de saliva


foto






1r fase→ ultrafiltració → sal isomàtica

2n fase→ intercanvi iònic
sol.hipotònica (hi ha molta aigua→ + diluït)→[Na+, Cl-]↓(< sang)→[K+, HCO–3]↑(> 
sang)

TIPOS:


Alfa-amilasa

Parotides
25%
+ líquid → serós
Submaxilar
70%
Ni líquid ni dens, aporta de manera equitativa la mucina
Sublingual
5%
Conté molta mucina → viscós


SALIVA → aigua (99,5%) + [Na+, Cl-, K+, HCO-3, HPO2-, Ca+2, I- , F-, alfa-amilasa (hidrolitza midó), lipasalingual (secretada per la gland van ebner→ hidrolitza lípids), mucina (textura mucosa), lisozim (enzim mata bact), IgA (immogl anticosos), cal.licreïna (enzim q dona lloc a un compost vasodilatador → prov + saliva)].


COMPOSICIÓ IÒNICA → varien segons → EL FLUX SALIVAL

→ràpid ritme de flux salival → [Na+, Cl-]↑ + [K+]
→lent ritme de flux salival →[Na+, Cl-] + [K+] ↑
ritme de formació de lasaliva → lent
saliva amb bicarbonat → saliva pH base


REGULACIÓ DE LA SALIVACIÓ

→ menjar boca→ activa bulb raquidi →activant el SN → activ la formació saliva
→al dia 1l a 1,5l
→ SNP → augmenta el flux sanguini a nivell dels vasos sanguinis de les gland saliv (acinars→ procces d’ultrafiltració, ductals→ intercanvi de ions, mioepitelials→capacitat muscular)
→SNA → SNS → inerva tot les estruct aligual que el P → si se seca la boca provoca la disminució del flux sanguini en les gland saliv → “estic en una situació d’alerta→ aboleix la funcio de secreció de saliva i activa la reg sanguini en una altra part del cos → cames → tamb pasa cun dormim”
→ efecte les cel mioep →petita cuantitat de saliva preformada al inici


FUNCIONS
→aigua ajuda a hidratar l’aliment amb la finalitat de diluir-lo iaixí s’activa el gust del aliment.

Lubricar el menjar (mucina)→ iniciar digestió (alfa-amilasa hidrolitza el midó + lipasa lingual hidrolitza el triglicèrids)→ protegir el tracte gastrointestinal (lizocim + IgA)→afavorir la higiene oral.

→ el ph de la boca és bàsic per això l’alfa-amilasa s’activa, però la lipasa lingual necessita un entorn + àcid, per tant s’activa en l’estomac on el pH és mésàcid.

Xerostamia → boca seca → ↑ prob caries + infeccions


FARINGE
Tub que va desde les conades fins l’esòfag per destras i per davan de de la laringe.
Estructura muscular que permet, através de contraccions peristàltiques, el avanç del bolus cap a la faringe → propulsió
1. Nasofaringe → fisiol. Respiratòria
2. Orofaringe → respiratòria + digestiva
3. Laringofaringe → respiratòria + digestivaESÒFAG
Tub muscular que conecta la faringe amb l’estomac → esfínter superior + inferior
Secreta mucositat→ lubrica
Realitza contraccions peristàltiques→ propulsió
FINALITAT→ desplaçar el bolus alimentari → regulat pels esfínters → una vegada pasa es tanca


DEGLUCIÓ → Proccés através del qual el bolus passa de la cavitat bucal al estomac.

La epiglotis →evitar l’entrada d’aliment a les víes...