Argentina

Typical dishes of Argentina – Luisa A.
Platos típicos de argentina
The cuisine of Argentina is different from the rest of typical cuisines of different countries that make up Latin America because it has large European influences, especially of Spanish cuisine and Italian cuisine. Furthermore, are hints of the Creole cuisine, the indigenous, and sub-Saharan Africa. Argentina is also one of thelargest agricultural producers worldwide, especially products such as wheat, corn and beef.
La gastronomía de Argentina se diferencia del resto de cocinas típicas de los distintos países que integran América Latina porque posee grandes influencias europeas, especialmente de la cocina española y la gastronomía italiana. Además, se encuentran toques de la cocina criolla, la indígena y la del Áfricasubsahariana. Argentina es también uno de los mayores productores agrícolas a escala mundial, en especial de productos como el trigo, el maíz y la carne de vacuno.
Pies are, next to the asado and choripan, another quintessentially Argentine dishes. In fact, empanadas are popular in many other Latin American countries as well as between the Spanish tapas. In particular, Argentina pies have asemicircular shape not exceeding 20 cm in diameter and are closed with the so-called repulgue, which can be done by hand or with a fork and whose form, on many occasions, is an indicator of ingredients containing filling.
Las empanadas son, junto al asado y el choripán, otro de los platos argentinos por excelencia. En realidad, las empanadas son populares en muchos otros países de América Latina, asícomo entre las tapas españolas. En concreto, las empanadas de Argentina presentan una forma semicircular no superior a los 20 cm de diámetro y se cierran con el denominado repulgue, que puede hacerse a mano o con un tenedor y cuya forma, en muchas ocasiones, es un indicador de los ingredientes que contiene el relleno.











Music – Danna D.
Música
Argentina is regarded as one of the LatinAmerican countries with greater variety in the musical aspect. It is possible, consequently, finding a large repertoire of genres, according to the cultural diversity that characterizes it.
Argentina es considerada como uno de los países latinoamericanos con mayor variedad en el aspecto musical. Es posible, en consecuencia, hallar un gran repertorio de géneros, en función de la diversidad culturalque la caracteriza.
Indigenous music.
Indigenous peoples still retain their music, but with scarce of massive diffusion possibilities. The oral tradition of chorotes, Mapuche, chiriguanos, pilagas, Tehuelche, tobas, wichies - among other native communities - has been compiled with field work since 1931 by researchers part of the National Institute of musicology Carlos Vega.
Musica indigena
Lospueblos originarios todavía conservan su música, aunque con posibilidades escasas de difusión masiva. La tradición oral de chiriguanos, chorotes, mapuches, pilagás, tehuelches, tobas, wichíes –entre otras comunidades originarias– ha sido recopilada con trabajos de campo desde 1931 por parte investigadores del Instituto Nacional de Musicología Carlos Vega.
Folk music
In the merger with elements of theSpanish conquest, it was forming what is known as the national folklore, including species such as the zamba, the chamamé, the carnavalito or the pericón, each one with its rhythms and instruments themselves, characteristic of each region. However, all of them were permeable to the influences of neighboring regions or neighbouring countries.
Musica folklorica
En la fusión con los elementos dela conquista española, se fue conformando lo que se conoce como el folklore nacional, destacándose especies como la zamba, el chamamé, el carnavalito o el pericón, cada uno con sus ritmos e instrumentos propios, característicos de cada región. Sin embargo, todas ellas fueron permeables a las influencias de regiones vecinas o de países limítrofes.








Customs – Michelle C.
Costumbres
One of...