Bacterias En La Agricultura

bacterias en la agricultura
El hombre ha sacado provecho de las actividades microbianas desde las primeras épocas de su existencia, ya que indirectamente la vida vegetal y animal depende de las bacterias. En la época actual, el control de los microbios útiles le ha permitido multiplicar la producción y la calidad de los frutos que le brinda la naturaleza, así que bien podemos considerar queincluidos nuestros agricultores y ganaderos siempre trabajan con la ayuda de numerosos millones de estos seres microscópicos, que son capaces de transformar las proteínas, los polisacáridos, las grasas, etcétera, en sustancias sencillas que pueden ser asimiladas por las plantas
Por ejemplo, desde hace muchos años en nuestro medio agrícola se ha mencionado y solo, por citar un caso, a las bacteriasfijadoras del nitrógeno del aire y que actúan en plantas leguminosas.
El “fenómeno” de la nitrificación, el que como se sabe, consiste en la formación de nitratos y sales de amonio, apartir de las proteínas y otros compuestos nitrogenados, mediante una serie de procesos complejos de tipo bioquímico, depende, en su mayor parte, de la existencia de las bacterias. Aquí debemos hacer hincapié o énfasisen que para que tal “fenómeno” tenga lugar se requiere de un suelo con reacción de tendencia alcalina y cierta cantidad de boro en el suelo; sin estos dos requisitos será mas bien pobre el proceso de la nitrificación. Al tratar lo referente a la fisiología de estos organismos, hemos de darnos cuenta de los cambios químicos que se verifican en las distintas fases de la nitrificación, fenómeno puesque sostiene la vida de los vegetales superiores, que toman el nitrógeno del medio principalmente en forma de nitratos y sales de amonio.
Como siempre y con nuestra mejor intención queremos exponer ante nuestros amigos productores aspectos varios del mundo de las bacterias sean estas “buenas o malas” en la interacción con el vegetal viviente.
La bacteriología agrícola es una ciencia que data deaproximadamente unos noventa años, y cuyo futuro se vislumbra de verdadera importancia, por que de ella se puede obtener información respecto a la fertilidad del suelo y, por lo tanto, la capacidad del mismo para suministrar alimentación a los animales y al hombre.
Vamos a introducir en una sana intención de capacitación la etimología de esta ciencia: del griego agros= campo, en el sentido agrícola osea la ciencia que comentamos, incluye el estudio de los tipos, las actividades y la ecología esta, del griego oicos= morada o casa y logos= tratado de las bacterias del suelo, sus relaciones y su papel e importancia en los procesos que se presentan en este medio biológico y sus aplicaciones a la agricultura; por lo tanto, el agrónomo, el agricultor, el químico agrícola, el biólogo deconservación y el investigador, encuentran en la ciencia de la agrobacteriología un interés especial ya que, por ejemplo, el estudio de los microbios del cuelo ha conducido al hallazgo de algunos que producen antibióticos como la estreptomicina material que con alguna frecuencia utilizamos los agrónomos en la práctica, los mismo que la cloromicetina y la terramicina productos que se incluyen en algunosinsumos y que siendo eficaces en el tratamiento de di versas enfermedades de plantas y animal útiles así como del hombre mismo, nos son familiares.
Las condiciones del terreno influyen sobre las características de la flora microbiana y, a su vez, esta ultima modifica notablemente la fisionomía de un lugar; por ejemplo, cuando el medio es muy ácido, solo determinados microbios pueden prosperar y, por lotanto, los restos orgánicos se conservan intactos durante muchos años, este fue el caso en nuestro Jalisco primeramente y después, en otras zonas de influencia, para el bagazo (marrana), ya como desecho de fábrica del mezcal o agave en proceso industrial; esto también sucede en lugares pantanosos donde hay una vegetación formada por musgos, los cuales, al morir, solo se descomponen en forma...