bacterias




TRABAJO DE HIGIENE
Y SEGURIDAD.





Nombres: Daniel Correa, Juan Reyes, Bryan Baeza
Asignatura: Higiene y Seguridad
Profesor(a): María PíaIntroducción

De las bacterias se puede decir muchas cosas, tan solo con pensar en la palabra bacterias nos imaginamos algo malo, o dañino para nosotros los seres vivos, sin embargo ellas igual son seres vivos a excepción que son procariontes eso quiere decir que no tienen un núcleo definido.
Pero también hay bacterias que son inofensivas que no nos producen daño alguno, pero también estánlas que nos pueden provocar graves enfermedades e incluso la muerte.
Hay de muchas formas, tipos, se encuentran en muchas o casi todas las partes a donde vallamos o estemos, por eso debemos tener un cuidado único en nuestro higiene principalmente en nuestras manos, nuestro mayor factor de que podamos contaminarnos con estos pequeñísimos microorganismos.Contenido

Definición
Las bacterias son microorganismos compuestos por una sola célula, son de diferentes tamaños y formas como esferas, barras, hélices y otras dependiendo del lugar donde se encuentren, es seguro que nadie las ve, las huele o las siente ya que son muy pequeñitas por lo que nos parece que estuvieran escondidas por lo mismo no estamospreparados para alejarnos o evitarlas, se pueden encontrar en el agua, en el aire, en el suelo, sobre y dentro de las personas, son demasiado resistentes ya que aparte de estos lugares igual se pueden encontrar en manantiales de aguas calientes y ácidas en desechos radiactivos, en las profundidades tanto del mar como de la corteza terrestre en los animales e incluso en la cocina donde preparamos losalimentos día a día.
La gran mayoría de las bacterias son peligrosas y dañinas como las que provocan la alteración de los alimentos y las patógenas un grupo de bacterias de las cuales ya hemos oído hablar ya que son capaces de provocar enfermedades en nuestro organismo. Pero también hay otro grupo de bacterias que son inofensivas y se utilizan en la fabricación de quesos o yogurt.
Estosmicroorganismos son vivos, células procariontes que a pesar de su simplicidad estructural, son también seres complejos y diversificados desde el punto de vista bioquímico, lo que ha permitido su adaptación a las más variadas condiciones de vida.



Variedades

Desde el punto de vista biológico, se dividen así:
Bacterias autótrofas, capaces de sintetizar las substancias orgánicas apartir de las minerales; las hay que son fotosintéticas, es decir, que utilizan la energía de las radiaciones luminosas gracias a ciertos pigmentos que poseen, bacterioclorofila principalmente; otras son quimiosintetizantes, y obtienen la energía necesaria a partir de reacciones químicas de oxidación, como las bacterias nutrificantes del suelo y las sulfobacterias de las aguas sulfurosas.Bacterias heterótrofas, de las cuales unas utilizan los compuestos orgánicos elaborados por otros seres vivos a los que parasitan; las bacterias patógenas o parásitas, productoras de enfermedades en el hombre y en los animales; otras viven en substancias orgánicas, descomponiéndolas aprovechando la materia orgánica muerta para la alimentación, las bacterias de la putrefacción o saprófitas; provocandofermentación, y por último, las bacterias simbióticas, que viven en plan o ayuda mutua con organismos vegetales o animales, como las bacteriorrizas de las leguminosas. Éstas son la mayor parte de las bacterias.
Bacterias aerobias: Utilizan oxígeno para realizar la respiración.
Bacterias anaerobias: Para respirar sustituyen el oxígeno por otras sustancias.
Las bacterias se dividen en cinco...