biologgggggggg

I. NATURALEZA FÍSICA DEL PROTOPLASMA
II. A. OBJETIVO GENERAL
Observar la naturaleza física del protoplasma en la práctica en el laboratorio
B. OBJETIVO ESPECÍFICO
Ver las diferentes reacciones de las sustancias
Conocer cuáles son sus reacciones
III. REVISIÓN LITERARIA
III.1 protoplasma
Es el material viviente de la célula, es decir, todo el interior de la célula (también elnúcleo y el citoplasma). (ALBARRACI, 1992)
3.2 Naturaleza física del protoplasma
Está formado por los elementos y sustancias químicas que se encuentran en la naturaleza, formando los cuerpos o estructuras no vivientes. (ALBARRACI, 1992)
3.3 En estado coloidal el protoplasma está formado por las siguientes sustancias:
Agua: 75 a 80% del protoplasma, de funciones estructural, transportadora,termorregulador, disolvente, lubricante.
Sales o electrolitos: de funciones estructurales y reguladoras de pH (nivel de acidez): K (potasio), Mg (magnesio), P (fósforo), S (azufre), Na (sodio), Cl (cloro).
Proteínas: 10 a 15% del protoplasma, son moléculas orgánicas de diferentes tamaños formadas por aminoácidos, su composición química es de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, lo que nos da una cadenade aminoácidos. Sus funciones son estructurales (uñas, cabello); hormonal (hormonas, por ejemplo insulina).
Enzimas: compuestos de proteínas que aumentan la velocidad de una reacción química (catalizador biológico); y de Transporte (transporte de oxígeno).
Carbohidratos: que son la fuente de combustible de las células y son moléculas que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno. Sus funcionesson almacenar energía para la célula (como fuente primaria) y constituir las paredes celulares.
Lípidos: grasa neutra, fosfolípidos, colesterol, que son substancias indisolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos. Su composición química también es de carbono, hidrógeno y oxígeno. Sirven como reserva de energía, de aislante térmico y para formar la membrana celular que le da protección alos órganos y estructuras celulares. (ALBARRACI, 1992)
3.5 Suspensión
Si las partículas de la fase dispersa tienen un diámetro mayor a 0,1 micrones, se llama suspensión.  La fase dispersa se ve a simple vista; se puede separar por filtración, sedimentación o centrifugación .Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas partículas no solubles (fasedispersa) que se dispersan en un medio líquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas. Sus partículas son mayores que las de disoluciones y los coloides, lo que permite observarlas a simple vista (CENTEYANO, 1937).
3.6Solución verdadera
Las soluciones verdaderas sonclaras y transparentes y no es posible distinguir ni macroscópica ni microscópicamente sus partículas disueltas de la fase dispersante. Se considera que una sustancia está en una solución verdadera si la misma está disuelta en iones individuales o moléculas cuyo tamaño es menor que 0,001 micrones, un tamaño de partícula que tiende a no precipitar fuera de la solución porque la fuerza de la gravedades insignificante. Las partículas están separadas unas de otras y cada una se mueve en forma más o menos independiente en el solvente. Todas las moléculas en una solución verdadera están en un constante movimiento al azar. (RODRIGUEZ, 1975)
3.7 Solución coloidal
Coloide: es un tipo especial de dispersión cuyas partículas no se asientan al reposar, permanecen en suspensión las partículas Nopueden observarse a simple vista, ni con el microscopio. No pueden observarse a simple vista, solo con el ultramicroscopio. Sus componentes pueden observarse a simple vista o con el microscopio. (GOMEZ, 1998)
3.8 Difusión
Es el intercambio de sustancias de un sitio de mayor concentración a otro de menor concentración. Mediante el cual la célula mantiene su integridad estructural y funcional. 
El...