Biomoleculas

Biomoleculas
Víctor Eduardo Garrido Valencia, 2° 16, no. 21
Son importantes, porque constituyen el 99.9 % del mundo vivo, el C, H, N, O, P y S. El carbono constituye el 19% del cuerpo humano y elagua representa el 50 % a 90%, el resto lo representa las moléculas orgánicas, las cuales son carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos.
Carbohidratos. Denominados también como glúcidos ohidratos de carbono, y son compuestos formado por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se les denomina como terciarios. En función del número de moléculas se distinguen en Monosacáridos son los principales yaque no se puede degradarlo a compuestos más simples, se dividen según su número de átomos de carbono, triosas (3 átomos de carbono), tetrosas (4 átomos de carbono), pentosas (5 átomos), hexosas (6átomos), luego están los oligosacáridos que están formados por la unión de unos pocos monosacáridos mediante enlaces glucosidico, son cristalinos, solubles en agua y poseen sabor dulce, están divido enmaltosa( formada por 2 moléculas de glucosa), sacarosa( está formada por la unión glucosa y fructosa), lactosa( está formado por glucosa y galactosa), después los polisacáridos es la unión de más de 10monosacáridos, forman cadenas lineal o ramificadas, no son cristalinos, tampoco solubles en agua y no tienen sabor, se clasifican en reserva( es la forma de almacenamiento de energía y está compuestopor polímeros de glucosa que presentan dos estructuras, amilosa y amilopectina), los estructurales( se encuentran en la celulosa y representa la mitad de carbono orgánico de la biosfera).
Lípidos. Enla célula conforman elementos estructurales y actúan como elementos de reserva, se dividen en dos simples que son los ácidos grasos, glicéridos y cera, y los complejos son fosfolípidos, esfingolipidosy glicolipidos, son de gran importancia para los tejidos adiposos, son insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos tales como el cloroformo, el éter, el alcohol, la acetona.
Ácidos...