Bioquimica medica

BIOQUÍMICA MÉDICA
Generalidades
Principios.- Son de carácter universal para la bioquímica:
- Renovación constante de las sustancias, este proceso es constante en los organismos.
- Monómeros conforman macromoléculas que llevarán a cabo reacciones.
- Según el arreglo de las moléculas, cada una llevará a cabo una reacción diferente.
- Cada reacción catalítica producirá sustratosespecíficos.
- La concentración adecuada y constante de sustancias apropiadas dentro de un organismo le otorgará equilibrio químico.
- Las reacciones de las moléculas serán graduales hasta llegar a un producto deseado.
- Todo proceso metabólico esta relacionado con otro y factores bióticos y abióticos.
- Todo proceso requiere energía para lograrse.
- Sí una reacción se lleva a cabo, es bastanteprobable que exista una reacción inversa.
- Las macromoléculas tienen la capacidad de contener información transferible.
Conceptos generales.- Esenciales para el entendimiento del lenguaje bioquímico:
- Estructura – función: Relación esencial en los constituyentes de los seres vivos que puede consistir desde el nivel molecular hasta nivel organismo.
- Conformación y transconformación:Propiedad de las biomoléculas de cambiar su forma estructural, en caso de ser necesario, y volver a su estado original.
- Sustrato – producto: Toda reacción catalítica da como resultado un producto, sin embargo como el metabolismo conlleva varias reacciones, ese producto se convierte en el sustrato de la siguiente reacción.
- Inhibición – activación: Cuando una sustancia tiene la capacidad dereaccionar quiere decir que esta activa, el metabolismo puede reducir la actividad de dicha sustancia llevándola a una inhibición.
- Anabolismo – catabolismo: Son las dos grandes vertientes principales del metabolismo. El anabolismo es la síntesis de moléculas a partir de otras, requiere de energía. El catabolismo es la simplificación de moléculas en sus partes, esa simplificación usualmente liberaenergía.
- Medio – bioelemento: Un bioelemento puede ser cualquier ser biológico, este ser requiere de un medio para poder subsistir.
Clasificación de biomoléculas principales.- Según su importancia química y metabólica.
- Glúcidos: Incluyen a los mono-, oligo- y polisacáridos, sus funciones son aportar energía, estructural, reconocimiento celular y almacén.
- Prótidos: Agrupan aminoácidos,péptidos y proteínas, sus funciones son de catabolizar, estructura y transporte de sustancias.
- Lípidos: No polares, solubles en solventes orgánicos, existen tres principales que son los triglicéridos, colesteroles y fosfolípidos. Sus funciones son de estructura, reserva energética y síntesis hormonal.
- Nucleótidos: Consisten en 5 bases, las púricas (adenina y guanina) y pirimidínicas(citocina, timina y uracilo). Sus funciones son el almacén de información y su expresión, síntesis de proteínas y creación de fuentes energéticas.
Importancia del agua.- Todas las reacciones son en medio acuoso, e agua es un solvente polar, es decir que su molécula tiene enlaces covalentes polares, puede disociar moléculas con esta naturaleza. Es importante tener en cuenta en toda disolución acuosael pH, ya que este al no permanecer en niveles apropiados, puede alterar las propiedades de las moléculas. La manera en que el agua puede disociar moléculas es formando puentes de hidrógeno con las sustancias, estas son atracciones electrostáticas entre las cargas parciales de las partículas del agua y las cargas parciales de las partículas de las sustancias.
Átomo de carbono.- Su número devalencia es 4, lo cual quiere decir que puede recibir o donar 4 electrones, tiene la propiedad de concatenación (hacer cadenas), es bastante electronegativo, esto quiere decir que las atracciones entre las partículas y el carbono serán fuertes.
Enlace iónico.- Enlace de tipo electrostático entre una partícula poco electronegativa (metal) y una muy electronegativa (halógeno) lo cual hace que sea...