Buenas practicas

“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ”





CATEGORIA : Investigación y desarrollo tecnológico

RESPONSABLES : Roció HUICHO GASPAR
Gladys HUARCAYA SOTO
ASESORA : Elsa V: HERRERA SANTOS

DIRECCIÓN : Av. Circunvalación N° 755 – Huancayo

TELÉFONO : 01992861211

DIRECCIÓN ELECTRONICA : lluvia_95_11@hotmail.com

DIRECCIÓN DE LA INSTITUCIÓN : Av. Jacinto IbarraS/N – Huancayo

TELEFONO : 235592

GRADO DE ESTUDIOS : 4° “A”

HUANCAYO - PERÚ
RESUMEN
ELABORACIÓN DEL JABÓN LÍQUIDO A BASE DEL ACEITE COMESTIBLE QUEMADO
Rocio HUICHO GASPAR, Gledys HUARCAYA SOTO
Palabras clave: saponificación, aceite, grasa, residuos de aceite
En la actualidad se desechan al día muchos litros de aceite comestible utilizado en cocinas, restaurantes, pollerías, etc., locual, implica una mayor contaminación del agua de drenaje y consecuentemente la contaminación de los ríos y mares. La bibliografía reportaba que era posible saponificar un aceite; de esta manera se planteo la pregunta de investigación de saber si era posible convertir la grasa que se desechaba en un producto comercial como lo es el jabón.
El presente trabajo de tipo experimental comparativodemostró la aplicación del proceso químico de saponificación en desechos de aceite comestible (aceite quemado) en la obtención del jabón de uso doméstico con propiedades similares a los jabones comerciales, verificándose de esta manera la hipótesis de trabajo.
El análisis y evaluación de los resultados obtenidos probaron la eficacia del proceso de saponificación en desechos de aceite comestiblepor la que se arribaron a las siguientes conclusiones:
1. La aplicación del proceso químico de saponificación en sustancias de desechos de aceite comestible es adecuado en la obtención del jabón líquido y sólido de uso doméstico.
2. Se ha comprobado que el jabón experimental como fue en el caso del pH logró tener un nivel más cercano a la neutralidad.
3. En cuanto al nivel de espuma el jabónexperimental tiene una aproximación totalmente aceptable al jabón comercial.
4. En cuanto al nivel de limpieza, el jabón experimental tiene una cercanía al nivel de limpieza del jabón comercial
5. La mayor parte de las personas que utilizaron el jabón experimental tuvieron una sensación de limpieza pero no tuvieron una humectación similar debido a los diferentes tipos de piel de cada persona.
6.Es factible reciclar y reutilizar residuos de aceite comestible (aceite quemado) mediante procesos químicos obtener jabón para uso doméstico similares a los jabones comerciales, de esta manera reducir el proceso de contaminación del ambiente.














CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. Definición del problema
En la actualidad se desechan al día muchos litros deaceite comestible quemado en los drenajes, que al final terminan en nuestros ríos y mares destruyendo la flora y fauna acuática; tales desechos son originados todos los días en casa y comercios (restaurantes, pollerías, anticucheras, chicharronerías) que al no haber proyectos de reciclaje de desechos de aceite son vertidos directamente a los drenajes. Ello implica una mayor contaminación del agua yuna mayor dificultad al momento de ser tratada.
Al no contar con una alternativa inmediata en el reciclado y reutilización de aceites comestibles quemados se plantea el problema de investigación en los siguientes términos: ¿Cómo reutilizar el aceite comestible quemado, mediante procesos químicos (saponificación), y obtener jabón líquido para uso doméstico? Es por ello que este proyecto busca seruna opción en el reciclado de estos aceites, disminuyendo con ello el impacto ambiental que puedan provocar.

2.  Objetivos de la investigación
2.1. General
Demostrar que es posible reutilizar el aceite comestible quemado mediante procesos químicos para darle una nueva utilidad mediante la elaboración del jabón líquido de uso doméstico.
2.2. Específicos
Diagnosticar el problema de...